Análisis de las Opiniones
Última actualización 23/12/2025
Origen 81 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
Las opiniones sobre el restaurante son mixtas. Mientras algunos elogian la barbacoa y el consomé, otros critican la calidad de la carne y el servicio. La atención al cliente es inconsistente, y el ambiente del lugar deja mucho que desear. Sin embargo, hay quienes consideran que la comida vale la pena a pesar de los inconvenientes. La relación calidad-precio es un tema debatido entre los comensales.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
CasualFamiliarEconómicoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaBarbacoaHidalguense
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La barbacoa es un platillo que genera opiniones muy diversas. Algunos la consideran deliciosa y auténtica, especialmente la de borrego estilo hidalguense, mientras que otros la critican por falta de sabor y mal estado. El consomé también recibe elogios, aunque hay comentarios sobre su falta de sal. En general, hay un reconocimiento de que la calidad puede variar significativamente entre visitas.
Valoración del Ambiente
El ambiente del lugar es un tema de preocupación. Muchos comentarios mencionan que las instalaciones están descuidadas y poco limpias, con problemas de iluminación y salubridad. A pesar de esto, algunos clientes disfrutan de la comida y están dispuestos a pasar por alto el estado del lugar.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados elevados por algunos clientes, especialmente en relación a la calidad de la comida. Sin embargo, otros opinan que el precio es accesible y que la experiencia vale la pena. Hay menciones de que el costo del kilo de barbacoa es alto, lo que ha generado descontento en algunos.
Valoración del Servicio
El servicio ha sido un punto de crítica recurrente. Muchos mencionan una atención deficiente, con comentarios sobre la falta de amabilidad y rapidez. Sin embargo, hay quienes destacan la buena atención de algunos empleados. La inconsistencia en el servicio parece ser un problema común.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la actitud del personal.
Mantener las instalaciones más limpias y en mejor estado.
Ajustar los precios en relación a la calidad de la comida.
Asegurarse de tener suficiente producto disponible para evitar decepciones.
Mejorar la sazón de los platillos, especialmente el consomé.
Conclusión
El restaurante tiene potencial gracias a su barbacoa, pero necesita mejorar en servicio y ambiente para ofrecer una experiencia más satisfactoria.
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True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
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