Análisis de las Opiniones
Última actualización 07/07/2025
Origen 1914 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los comensales disfrutan de la experiencia en Levadura de Olla, destacando la calidad de la comida y el servicio amable. Sin embargo, hay críticas sobre la inconsistencia en la calidad de algunos platos y el servicio en ciertas ocasiones. A pesar de esto, muchos consideran que es un lugar imperdible en Oaxaca, especialmente por su famoso plato de tomate y otros platillos creativos.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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MexicanaGourmetOaxaqueñaContemporánea
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es generalmente considerada deliciosa y de alta calidad, con platos destacados como la ensalada de tomate, mole de guayaba y tamales. Muchos elogian la frescura de los ingredientes y la creatividad en la presentación. Sin embargo, algunos comentarios mencionan que ciertos platos no cumplen con las expectativas, siendo considerados sosos o decepcionantes en comparación con otros restaurantes de la región.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como acogedor y agradable, con una decoración cuidada y un espacio bien diseñado. Sin embargo, algunos comentarios mencionan problemas de limpieza y ruido, lo que afecta la experiencia general. La ubicación del restaurante también es destacada como favorable.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
La relación calidad-precio es vista como buena por muchos, especialmente considerando que es un restaurante con estrella Michelin. Sin embargo, hay opiniones que consideran que los precios son elevados en comparación con la calidad de la comida, sugiriendo que hay opciones más económicas y satisfactorias en otros lugares.
Valoración del Servicio
El servicio es frecuentemente elogiado por ser amable y atento, con camareros que explican los platos y están pendientes de los clientes. Sin embargo, hay críticas sobre cambios frecuentes de camareros y experiencias de servicio deficientes en algunas ocasiones, lo que ha llevado a momentos incómodos para algunos comensales.
Aspectos mejorables
Mejorar la consistencia en la calidad de los platos.
Atender las quejas sobre el servicio y la atención al cliente.
Aumentar la limpieza y el mantenimiento del lugar.
Considerar la retroalimentación sobre precios y porciones.
Conclusión
Levadura de Olla es un restaurante que ofrece una experiencia gastronómica destacada en Oaxaca, con una buena relación calidad-precio y un ambiente acogedor, aunque hay áreas que requieren atención para mejorar la experiencia del cliente.
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