Análisis de las Opiniones
Última actualización 29/07/2025
Origen 576 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
Las tortas son muy valoradas por su sabor y tamaño, aunque hay preocupaciones sobre la calidad de algunos ingredientes y el servicio al cliente. La atención puede ser inconsistente, con experiencias negativas que afectan la percepción general. A pesar de los precios elevados, muchos clientes consideran que el sabor y la tradición del lugar lo hacen un destino recomendable en Puebla.
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MexicanaTradicionalComida rápida
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Las tortas tienen un buen sabor y son muy ricas, aunque algunos mencionan que la calidad ha cambiado y que la milanesa es más delgada. Las tortas son grandes y llenadoras, con ingredientes de calidad. Las rajas son un complemento destacado que mejora el sabor. Sin embargo, hay opiniones que indican que algunas tortas carecen de sabor y que el precio es elevado para lo que ofrecen.
Valoración del Ambiente
El lugar es pequeño y tiene pocas mesas, lo que puede generar incomodidad. La limpieza es generalmente bien valorada, y se menciona que se cumplen las medidas sanitarias. Sin embargo, el ambiente no es muy acogedor y hay que hacer el pedido en la caja, lo que puede afectar la experiencia del cliente.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados altos por algunos clientes, especialmente en relación con la calidad y el tamaño de las porciones. Sin embargo, hay quienes creen que el sabor y la calidad justifican el costo. Se mencionan precios de $50 a $80 por torta, y aunque algunos consideran que son caras, otros piensan que son una buena opción para satisfacer el hambre.
Valoración del Servicio
El servicio es un punto débil, con comentarios sobre la falta de personal y la actitud grosera de algunos empleados. Aunque hay menciones de un servicio mejorado, la atención al cliente no siempre es la mejor. Algunos clientes han tenido experiencias negativas con el trato del personal, lo que afecta la percepción general del servicio.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la actitud del personal.
Considerar la contratación de más empleados para reducir tiempos de espera.
Revisar la calidad de los ingredientes, especialmente la milanesa.
Ofrecer servicio a domicilio para mayor comodidad.
Ampliar el menú para incluir más opciones.
Conclusión
El restaurante es conocido por sus deliciosas tortas y su tradición en Puebla, pero necesita mejorar en el servicio y la calidad de algunos ingredientes para mantener su reputación.
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