Análisis de las Opiniones
Última actualización 05/01/2026
Origen 1807 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
Las reseñas sobre el restaurante reflejan una mezcla de opiniones. La mayoría de los clientes disfrutan de las cemitas, especialmente las de cabeza, y consideran que son ricas y económicas. Sin embargo, el servicio es un punto débil, con quejas sobre la lentitud y la atención al cliente. El ambiente es sencillo y, aunque algunos lo encuentran agradable, otros lo consideran sucio y poco acogedor. En general, es un lugar popular para disfrutar de comida típica de Puebla, pero con áreas de mejora.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
SencilloFamiliarEconómicoRápidoInformalLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaCemitasTradicionalComida callejera
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La mayoría de los comentarios destacan que las cemitas son muy ricas, especialmente las de cabeza y lengua. Algunos mencionan que la carne tiene buen sabor, aunque hay opiniones que indican que la calidad ha cambiado con el tiempo. También se menciona que las cemitas son económicas y de buen tamaño, aunque hay críticas sobre la dureza de algunas y la falta de ingredientes básicos.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como sencillo y un poco sucio en algunas reseñas. Se menciona que el lugar es amplio y tiene una buena ubicación, pero también hay quejas sobre la limpieza y la falta de estacionamiento. Algunos clientes aprecian la decoración y el clima agradable del lugar.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son generalmente considerados accesibles, con menciones de cemitas a $25. Muchos clientes sienten que la relación calidad-precio es buena, aunque algunos consideran que las porciones han disminuido y que la calidad ha bajado con el tiempo.
Valoración del Servicio
El servicio es un punto crítico en muchas reseñas. Se menciona que la atención es lenta y que hay problemas con la corrección de cuentas. Algunos clientes destacan un servicio rápido y amable, pero otros se quejan de la falta de personal y de un trato poco cordial por parte de las meseras.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la rapidez del servicio.
Aumentar la limpieza del lugar y los baños.
Revisar la calidad de los ingredientes y la preparación de los platillos.
Considerar la ampliación del menú con opciones adicionales.
Mejorar la experiencia general del cliente para que se sientan bienvenidos.
Conclusión
El restaurante es conocido por sus deliciosas cemitas, especialmente las de cabeza, y ofrece precios accesibles. Sin embargo, el servicio y la limpieza son áreas que necesitan atención. Es un lugar popular en Puebla, pero los clientes esperan una mejora en la experiencia general.
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True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
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