Análisis de las Opiniones
Última actualización 05/07/2025
Origen 1255 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La birria de este restaurante es altamente valorada por su sabor y autenticidad, siendo considerada la mejor en Aguascalientes. Aunque el servicio es generalmente bueno, hay quejas sobre la lentitud y la atención en momentos de alta demanda. El local es pequeño y puede resultar incómodo, especialmente cuando está lleno. A pesar de algunos problemas de limpieza y presentación, muchos clientes están dispuestos a regresar por la calidad de la comida.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
CasualPequeñoFamiliarRápidoPopularLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaBirriaTradicionalAguascalientes
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es muy apreciada por su sabor, siendo considerada por muchos como la mejor de Aguascalientes. Los clientes destacan la autenticidad de la birria de borrego y la calidad de la carne y la salsa. Sin embargo, hay comentarios sobre la presentación y el tamaño de las porciones, así como la necesidad de mejorar la limpieza de los platos.
Valoración del Ambiente
El lugar es pequeño y a menudo se llena, lo que puede resultar incómodo. La limpieza del local y de las mesas ha sido criticada, aunque algunos clientes mencionan que el ambiente es acogedor. La espera por una mesa puede ser larga, especialmente los fines de semana.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados justos y acordes a la calidad de la comida. Muchos clientes sienten que el costo vale la pena, aunque hay menciones de que algunos complementos no están incluidos en el precio. Se sugiere que el restaurante acepte más métodos de pago.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente calificado como excelente, con atención amable por parte del personal. Sin embargo, hay quejas sobre la lentitud en el servicio y la falta de atención en momentos de alta afluencia. Algunos clientes mencionan problemas con el cobro y la atención al cliente.
Aspectos mejorables
Mejorar la limpieza de las mesas y el local.
Aumentar la atención al cliente durante horas pico.
Considerar aceptar más métodos de pago.
Revisar la presentación de los platos y porciones.
Ofrecer más complementos sin costo adicional.
Conclusión
El restaurante es muy recomendado por su birria deliciosa y servicio amable, pero necesita mejorar en limpieza y atención al cliente para ofrecer una mejor experiencia.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
