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La Tequila, Cocina de México. en Guadalajara
No True RatingNº 4473 en 9342 en Guadalajara
Nº 113 de 237 Mexicana en Guadalajara
Puntuación
Análisis de las Opiniones
Última actualización 05/01/2026
Origen 2276 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La Tequila es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria mexicana auténtica con un ambiente agradable y un servicio generalmente excelente. Los platillos son bien valorados por su sabor y presentación, aunque hay algunas críticas sobre la calidad de ciertos alimentos y la atención en momentos de alta demanda. En general, es un lugar recomendado para disfrutar de la gastronomía mexicana.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarAgradableCálidoCasualCon ambiente relajadoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaAuténticaContemporáneaRegionalGastronomía de autor
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es generalmente deliciosa y de alta calidad, con platillos mexicanos auténticos y bien preparados. Se destacan los chiles en nogada, la lengua en salsa verde, y los sopes de tuétano. Sin embargo, algunos comentarios mencionan que ciertos platillos, como el mole negro y el tiradito de pescado, no cumplen con las expectativas. La presentación de los platillos es cuidada y se utilizan ingredientes frescos.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como agradable y cómodo, ideal para reuniones familiares o de negocios. La decoración es cuidada y el lugar es limpio. Sin embargo, hay menciones sobre la insuficiencia de ventilación en días calurosos y la música ambiental es adecuada para conversar.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados altos por algunos, pero muchos opinan que la calidad de la comida justifica el costo. La relación calidad-precio es vista como buena en general, aunque hay comentarios sobre la necesidad de mejorar el sazón en algunos platillos.
Valoración del Servicio
El servicio es en su mayoría excelente, con personal atento y amable. Sin embargo, hay menciones de lentitud en el servicio, especialmente en grupos grandes. Algunos clientes han tenido experiencias negativas con el valet parking y la atención al cliente en ciertas ocasiones.
Aspectos mejorables
Mejorar la calidad de algunos platillos como el mole negro y el tiradito de pescado.
Aumentar la atención al cliente en momentos de alta demanda para evitar lentitud en el servicio.
Considerar opciones de ventilación más efectivas en días calurosos.
Revisar el servicio de valet parking para evitar problemas con los vehículos de los clientes.
Mantener la calidad constante en todos los platillos ofrecidos.
Conclusión
La Tequila es un restaurante que destaca por su comida mexicana de calidad y un ambiente acogedor. Aunque hay áreas de mejora, especialmente en la atención y la calidad de algunos platillos, sigue siendo una opción recomendada para disfrutar de la gastronomía mexicana.
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