Análisis de las Opiniones
Última actualización 11/12/2024
Origen 1168 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los clientes disfrutan de la birria y el ambiente de la cantina, destacando la atención de algunos meseros. Sin embargo, hay críticas sobre la limpieza y el servicio inconsistente. Algunos clientes se sienten decepcionados por la calidad de la comida en ciertas ocasiones, pero muchos consideran que es un buen lugar para disfrutar con amigos y familia.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
InformalFamiliarRuidosoTradicionalLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTradicionalCantina
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es el platillo más mencionado y se describe como muy buena, deliciosa y bien servida. También se mencionan otros platillos como los brabull y la botana, que son bien valorados por su sabor. Sin embargo, hay comentarios negativos sobre la calidad de la comida en algunas ocasiones, mencionando que la carne puede estar seca o insípida.
Valoración del Ambiente
El ambiente es generalmente descrito como agradable y familiar, con buena música y un ambiente animado. Sin embargo, hay críticas sobre la limpieza del lugar, mencionando que algunos espacios están sucios y que la ventilación es deficiente. A pesar de esto, muchos clientes disfrutan del ambiente tradicional de la cantina.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados razonables y acordes a la calidad de la comida. Muchos clientes mencionan que la relación calidad-precio es adecuada, especialmente en lo que respecta a la birria y las bebidas. Sin embargo, hay quejas sobre la falta de botanas y la calidad de la comida en ciertos momentos.
Valoración del Servicio
La atención al cliente es un tema recurrente. Muchos comentarios destacan un servicio excelente y atención personalizada, aunque también hay críticas sobre el mal servicio en algunas ocasiones, donde se menciona que solo atienden a clientes habituales. La rapidez del servicio es variable, con algunos clientes satisfechos y otros que se quejan de la lentitud.
Aspectos mejorables
Mejorar la limpieza del lugar y los baños.
Asegurarse de que la comida siempre esté fresca y bien preparada.
Capacitar al personal para ofrecer un servicio más consistente y amable.
Mantener la calidad de la birria y otros platillos en todo momento.
Considerar la implementación de un sistema de reservas más efectivo.
Conclusión
El lugar tiene un buen potencial gracias a su birria y ambiente, pero necesita mejorar en limpieza y consistencia del servicio para ofrecer una experiencia más satisfactoria.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
