Análisis de las Opiniones
Última actualización 09/03/2025
Origen 119 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
En general, el restaurante es bien valorado por su birria y consomé, con un servicio amable y precios justos. Sin embargo, hay críticas sobre la inconsistencia en el sabor y la calidad de algunos platillos. El ambiente es pequeño y puede ser ruidoso, pero muchos clientes aprecian la limpieza y la atención del personal. La experiencia es positiva, aunque hay áreas de mejora.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
CasualPequeñoFamiliarAgradableRápidoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaBirriaComida tradicional
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es el platillo más mencionado y generalmente se describe como deliciosa, con buen sazón y bien servida. Algunos comentarios destacan la calidad del consomé y las quesabirrias. Sin embargo, hay opiniones que mencionan inconsistencia en el sabor y la calidad de la carne, así como la falta de opciones en el menú. En general, la comida es bien valorada, aunque hay críticas sobre la textura y el sabor en algunos casos.
Valoración del Ambiente
El lugar es descrito como pequeño y limpio, con un ambiente agradable. Sin embargo, algunos clientes mencionan que la cantidad de personas puede afectar la experiencia, así como el humo en el ambiente. A pesar de esto, muchos consideran que es un buen lugar para comer, aunque con limitaciones de espacio.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados justos y accesibles en relación a la calidad de la comida. Muchos clientes mencionan que la porción es adecuada y que la experiencia vale la pena por el costo. Sin embargo, hay algunas críticas sobre la relación calidad-precio en ciertos platillos, especialmente en comparación con otras birrierías.
Valoración del Servicio
El servicio es un aspecto positivo en la mayoría de las reseñas, con menciones de atención amable y rápida. Sin embargo, hay comentarios sobre tiempos de espera y la percepción de que algunos meseros no son tan atentos. En general, los clientes aprecian la atención del personal, aunque hay algunas quejas sobre la lentitud en el servicio en ocasiones.
Aspectos mejorables
Mejorar la consistencia en el sabor de la birria y el consomé.
Ampliar el menú con más opciones.
Atender las quejas sobre el tiempo de espera en el servicio.
Considerar la experiencia del cliente en un espacio pequeño y ruidoso.
Revisar la política de cobro por pago con tarjeta.
Conclusión
El restaurante ofrece una buena experiencia gastronómica con su birria y consomé, aunque hay áreas que necesitan atención para mejorar la satisfacción del cliente.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
