Análisis de las Opiniones
Última actualización 24/10/2025
Origen 1073 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
En general, los huaraches son muy valorados por su sabor y calidad, siendo considerados entre los mejores de la CDMX. Sin embargo, el servicio es un gran problema, con muchas quejas sobre la atención y la lentitud. A pesar de la buena comida, la experiencia del cliente se ve afectada por la actitud del personal y el tiempo de espera. El ambiente es agradable, pero puede volverse incómodo en horas pico.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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MexicanaComida callejeraHuarachesTradicionalRegional
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Los huaraches son muy apreciados por su sabor, con muchos comentarios que los describen como deliciosos y los mejores de la CDMX. La calidad de la comida es generalmente alta, aunque algunos mencionan que a veces la tortilla no es fresca. Las salsas también reciben elogios, aunque hay críticas sobre la salsa verde. En general, la comida es considerada excelente y sabrosa.
Valoración del Ambiente
El ambiente del restaurante es descrito como agradable y limpio, con una decoración que algunos consideran artística. Sin embargo, hay quejas sobre el calor en el lugar y la falta de espacio, especialmente los fines de semana cuando hay mucha gente. La atmósfera es generalmente tranquila, aunque la espera puede ser frustrante.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados justos en relación a la calidad de los huaraches. Sin embargo, algunos clientes sienten que el tiempo de espera y la calidad del servicio no justifican el costo. Hay menciones de que el lugar es económico y que las porciones son adecuadas, pero la experiencia general puede no ser vista como valiosa debido a la atención deficiente.
Valoración del Servicio
El servicio es un punto débil en este restaurante. Muchos clientes se quejan de la atención, describiendo a los meseros como groseros, malhumorados y poco atentos. La lentitud en el servicio es un tema recurrente, con esperas prolongadas para ser atendidos y recibir la comida. Algunos comentarios destacan la amabilidad de ciertos empleados, pero la mayoría menciona una experiencia negativa en este aspecto.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la actitud del personal.
Agilizar el servicio para reducir los tiempos de espera.
Mantener la frescura de los ingredientes, especialmente las tortillas.
Considerar la implementación de un sistema de gestión de filas más eficiente.
Ofrecer más opciones de salsas y acompañamientos.
Conclusión
El restaurante ofrece huaraches muy sabrosos, pero el mal servicio y las largas esperas afectan la experiencia general. Con mejoras en la atención y la eficiencia, podría ser un lugar excelente para disfrutar de la comida mexicana.
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