Análisis de las Opiniones
Última actualización 06/08/2025
Origen 682 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
El restaurante tiene una buena reputación por su comida, especialmente platillos oaxaqueños, pero el servicio es un gran problema, con muchos clientes reportando actitudes groseras y lentitud. Aunque los precios son accesibles, la calidad de algunos platillos ha sido cuestionada. El ambiente es generalmente agradable, pero hay que mejorar la atención al cliente y la limpieza.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es generalmente bien valorada, destacando platillos como la sopa de chapulines, tlayudas, mole negro, pulque y chalupas. Sin embargo, hay críticas sobre la calidad de algunos platillos, como el pulque y nachos rancios. Algunos clientes mencionan que la comida ha bajado en calidad y que hay problemas con la presentación y porciones.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como agradable y acogedor, aunque algunos mencionan que el lugar es pequeño y puede estar ruidoso. La limpieza y el mantenimiento son puntos de mejora, y hay quejas sobre la ventilación y olores desagradables en el lugar.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados justos y accesibles por muchos clientes, aunque hay quejas sobre la relación calidad-precio en algunos platillos. Las promociones de cerveza y mezcal son bien recibidas, pero algunos clientes sienten que no siempre obtienen lo que pagan.
Valoración del Servicio
El servicio es un punto débil, con muchos comentarios negativos sobre la actitud de los meseros, que son descritos como groseros o desinteresados. La lentitud en el servicio también es un problema recurrente, y hay quejas sobre errores en los pedidos y en la cuenta.
Aspectos mejorables
Mejorar la capacitación del personal para ofrecer un mejor servicio.
Atender las quejas sobre la calidad de la comida y la presentación de los platillos.
Aumentar la limpieza y el mantenimiento del lugar.
Revisar la política de atención al cliente para evitar discriminación.
Asegurarse de que las promociones sean claras y se respeten.
Conclusión
El restaurante tiene potencial gracias a su buena comida y precios accesibles, pero necesita urgentemente mejorar su servicio y atención al cliente para ofrecer una experiencia más satisfactoria.
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