Análisis de las Opiniones
Última actualización 01/08/2025
Origen 831 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
El restaurante es conocido por su delicioso pollo asado y tortillas recién hechas, pero enfrenta críticas por su servicio lento y la actitud del personal. Aunque muchos clientes valoran la calidad del pollo y su precio accesible, la limpieza y el ambiente del lugar son puntos de mejora. La falta de opciones de pago con tarjeta también es un inconveniente. A pesar de estos problemas, sigue siendo un lugar popular en Guadalajara.
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MexicanaAsadosComida rápida
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
El pollo asado es muy sabroso y se destaca por su calidad. Las tortillas son recién hechas y acompañan bien al pollo. Los complementos como cebollas asadas y salsas son también muy apreciados. Muchos clientes mencionan que el sabor es delicioso y que el pollo está bien cocido. Sin embargo, hay que tener cuidado con la presentación y la higiene de algunos acompañamientos.
Valoración del Ambiente
El ambiente del lugar es descrito como sencillo y a veces sucio. Muchos clientes mencionan que el establecimiento necesita mejoras en limpieza y mantenimiento. La falta de estacionamiento y la necesidad de hacer fila para entrar son también aspectos negativos. Sin embargo, algunos aprecian la tradición del lugar y su ambiente familiar.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles por muchos clientes, y la relación calidad-precio es generalmente positiva. Sin embargo, algunos mencionan que las porciones han disminuido y que el precio no siempre se justifica por la calidad del pollo. La falta de pago con tarjeta también es un punto negativo que afecta la percepción del valor.
Valoración del Servicio
El servicio es un punto débil en este restaurante. Muchos clientes reportan lentitud en la atención y mala actitud por parte del personal. A pesar de que algunos mencionan que el servicio puede ser bueno, la mayoría coincide en que hay problemas de atención y que el personal no siempre es amable. Las largas esperas son comunes, especialmente en horas pico.
Aspectos mejorables
Mejorar la limpieza del establecimiento y los baños.
Capacitar al personal para ofrecer un mejor servicio al cliente.
Considerar la aceptación de pagos con tarjeta.
Aumentar la atención a los detalles en la presentación de los alimentos.
Revisar las porciones y la calidad de los acompañamientos.
Conclusión
El restaurante ofrece un pollo asado de gran sabor y a buen precio, pero necesita mejorar en servicio y limpieza para ofrecer una experiencia más satisfactoria a sus clientes.
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