Análisis de las Opiniones
Última actualización 18/12/2024
Origen 333 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La experiencia en este restaurante es variada. Muchos clientes disfrutan del sabor de los platillos, especialmente el pollo y los caldos, aunque hay quejas sobre la inconsistencia en la calidad y el servicio. La atención al cliente es un punto débil, con críticas sobre la lentitud y la falta de limpieza. El ambiente es familiar, pero algunos consideran que necesita mejoras en la climatización y limpieza.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarCasualEconómicoTranquiloRuidosoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTradicionalPolloCaldosCordobés
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es generalmente descrita como deliciosa y sabrosa, especialmente el pollo y los caldos. Sin embargo, hay comentarios negativos sobre la pérdida de sabor en algunos platillos y la calidad de la comida ha decaído en comparación con años anteriores. Algunos clientes mencionan que el pollo no estaba bien cocido y que la variedad de platillos es limitada.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como agradable y familiar, aunque algunos clientes mencionan que el lugar no está bien climatizado y que hay problemas de limpieza. Se reporta ruido del tráfico y falta de música o entretenimiento en el local. La decoración es considerada bonita, pero algunos sugieren que necesita una remodelación.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados un poco elevados en relación a la calidad de la comida. Algunos clientes sienten que no compensa el costo, mientras que otros consideran que es razonable. Hay menciones de que las bebidas son costosas y que el costo de algunos platillos no se justifica por su calidad.
Valoración del Servicio
El servicio presenta opiniones mixtas. Algunos clientes elogian la atención y rapidez, mientras que otros critican la lentitud y la falta de limpieza en las mesas. También hay quejas sobre la dificultad para obtener facturas y la falta de respuesta del personal. En general, la atención al cliente es un área que necesita mejora.
Aspectos mejorables
Mejorar la limpieza en las mesas y baños.
Capacitar al personal para ofrecer un mejor servicio al cliente.
Revisar la calidad y cocción de los platillos.
Considerar ajustar los precios en relación a la calidad.
Implementar un sistema de pago más accesible, incluyendo tarjetas.
Conclusión
El restaurante tiene potencial gracias a su tradición y sabor, pero necesita mejorar en áreas clave como la atención al cliente, la limpieza y la calidad de la comida para recuperar la confianza de sus clientes.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
