WHATSAPP 
Sitio Web
No True Rating
No califica True RatingEste restaurante no cumple con las condiciones para calificar con true rating.Saber más
No califica
El Hueso, guadalajara, México en Guadalajara
No True RatingNº 6889 en 9342 en Guadalajara
Nº 147 de 237 Mexicana en Guadalajara
Puntuación
Análisis de las Opiniones
Última actualización 12/05/2026
Origen 10 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La experiencia en Hueso es generalmente positiva, con una comida deliciosa y un servicio atento. Los clientes valoran la creatividad de los platillos y el ambiente único del restaurante. Sin embargo, hay críticas sobre la gestión de propinas y algunos problemas de atención al cliente. A pesar de esto, muchos consideran que es un lugar que vale la pena visitar, especialmente para ocasiones especiales.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
CasualComunalRománticoFamiliarExperiencia gastronómicaLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaDe autorGastronomía contemporáneaFusiónVegetariana
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Los platillos son considerados excelentes, con sabores bien logrados y presentaciones impecables. Hay opciones veganas y un menú de degustación que permite probar varios platillos. Sin embargo, algunos comentarios mencionan que ciertos platillos no estaban bien sazonados o fríos. En general, la comida es deliciosa y sorprendente, con un enfoque en la calidad y la creatividad.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como agradable y único, con un diseño ecléctico y una atmósfera que invita a la convivencia. Las mesas son comunales, lo que puede no ser ideal para quienes buscan privacidad. La decoración y el concepto del restaurante son bien valorados, aunque algunos mencionan que el ruido puede ser un problema.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados adecuados a la calidad de la comida y el servicio, aunque algunos clientes mencionan que el costo puede ser elevado. Se sugiere que el menú de degustación es una buena opción para probar más platillos. Sin embargo, hay quejas sobre la propina sugerida que se percibe como excesiva en algunos casos.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente destacado, con meseros atentos, amables y con buen conocimiento del menú. Sin embargo, hay menciones de experiencias negativas relacionadas con la atención al cliente y la gestión de propinas. La mayoría de los clientes aprecian la amabilidad y la atención del personal, aunque algunos han tenido problemas con la rapidez del servicio.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la gestión de propinas.
Aumentar la variedad de bebidas sin alcohol.
Asegurarse de que todos los platillos estén bien sazonados y servidos a la temperatura adecuada.
Considerar la privacidad de los comensales en el diseño del espacio.
Mantener la calidad y presentación de los platillos en todo momento.
Conclusión
Hueso es un restaurante que ofrece una experiencia gastronómica única con comida deliciosa y un ambiente atractivo. Aunque hay áreas de mejora en el servicio y la atención al cliente, muchos clientes lo recomiendan como un lugar especial para disfrutar de la gastronomía.
Restaurantes similares en Guadalajara
No True RatingNo califica True RatingEste restaurante no cumple con las condiciones para calificar con true rating.Saber más
No califica
Manuel Acuña 3036
El restaurante es altamente recomendado por su delicioso menudo y barbacoa, aunque el servicio y la organización pueden mejorar. A pesar de los precios elevados, muchos clientes consideran que la calidad de la comida lo justifica.
MexicanaTradicionalComida de calleRegionalCasual
No True RatingNo califica True RatingEste restaurante no cumple con las condiciones para calificar con true rating.Saber más
No califica
Juan Álvarez 549 Esquina Santa MónicaEl restaurante ofrece molletes deliciosos y un ambiente acogedor, pero necesita mejorar en la atención al cliente y la organización del servicio. A pesar de los inconvenientes, muchos clientes están satisfechos y dispuestos a regresar.
MexicanaTradicionalDesayunoDulcesSalados
Posiblemente
cerrado
Calle Hacienda La Venta 1296El restaurante es muy bien valorado por su comida deliciosa y precios accesibles, aunque debe prestar atención a la consistencia del servicio.
MexicanaTípicaAntojitos
No True RatingNo califica True RatingEste restaurante no cumple con las condiciones para calificar con true rating.Saber más
No califica
Ottowa 1301, Esquina Sao PauloEl restaurante ofrece un excelente pan y productos de calidad, pero el servicio es deficiente y afecta la experiencia del cliente. Mejorar la atención y la limpieza podría hacer una gran diferencia.
PanaderíaCafeteríaComida veganaDesayunosComida local
Posiblemente
cerrado
Avenida Ruben Dario 662 Local 4El restaurante tiene potencial, especialmente con sus hamburguesas, pero necesita mejorar en la calidad de algunos platos y en la higiene para ofrecer una experiencia más satisfactoria.
MexicanaHamburguesasDesayunos