Análisis de las Opiniones
Última actualización 23/11/2024
Origen 152 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
En general, los clientes disfrutan de la barbacoa y el consomé, destacando la calidad de la carne y el buen servicio. Sin embargo, hay críticas sobre la atención inconsistente y el estado de las instalaciones. A pesar de esto, muchos recomiendan el lugar por su comida deliciosa y ambiente agradable, aunque sugieren mejoras en la limpieza y el servicio.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarCasualAgradableTranquiloRecomendadoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaBarbacoaTradicionalRegionalCarnes
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La barbacoa es muy apreciada, considerada la mejor de Puebla y del planeta. Los platillos son descritos como deliciosos, con buena calidad y sabor. Sin embargo, hay comentarios sobre la sal en el consomé y la calidad de las tortillas. Se ofrecen opciones como barbacoa de carnero, mole de panza, y un menú variado que incluye postres y bebidas.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como agradable y tranquilo, aunque algunos comentarios mencionan que el lugar es oscuro e incómodo. La limpieza es un tema recurrente, con quejas sobre los baños en mal estado. Sin embargo, hay quienes destacan que el lugar es bonito y bien decorado, lo que mejora la experiencia.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados justos en relación a la calidad de la comida, aunque algunos clientes mencionan que son altos en comparación con el estado de las instalaciones. Se ofrecen platillos a precios accesibles, pero hay que tener en cuenta la comisión por pagos con tarjeta. En general, los clientes sienten que la experiencia vale la pena.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente calificado como excelente, rápido y amable, aunque algunos mencionan que puede ser lento en ocasiones. Hay comentarios sobre la atención de los meseros, destacando que son atentos y buscan satisfacer las necesidades de los clientes. Sin embargo, hay críticas sobre el dueño y la atención inconsistente de algunas empleadas.
Aspectos mejorables
Mejorar la limpieza de los baños.
Atender las quejas sobre la sal en el consomé.
Aumentar la atención al cliente por parte del dueño.
Revisar la calidad de las tortillas.
Mantener la consistencia en el servicio.
Conclusión
El restaurante es muy recomendado por su barbacoa y buen servicio, pero necesita mejorar en limpieza y atención para ofrecer una experiencia más completa.
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