Análisis de las Opiniones
Última actualización 05/01/2026
Origen 224 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La birriería es muy valorada por su birria de chivo, considerada por muchos como la mejor de Guadalajara. La atención al cliente es generalmente excelente, aunque hay algunas quejas sobre el servicio en ocasiones. Los precios son justos en relación a la calidad de la comida. El ambiente es familiar y acogedor, ideal para disfrutar de un buen desayuno. En general, los clientes están satisfechos y recomiendan el lugar.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarCasualTradicionalLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaBirria
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es muy apreciada, especialmente la de chivo, que es considerada la mejor por muchos. Los clientes destacan su sabor profundo y la calidad constante a lo largo de los años. También se menciona la birria de res como una buena opción. Algunos comentarios sugieren que la carne puede estar un poco salada, pero en general, la comida es bien valorada.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como familiar y acogedor, con un buen ambiente para desayunar. Algunos comentarios mencionan que el lugar es pequeño pero suficiente. La limpieza es valorada, aunque hay menciones de que en ocasiones podría mejorar.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados buenos en relación a la calidad de la comida, aunque algunos mencionan que es un poco más caro que otros lugares de la zona. En general, los clientes sienten que obtienen un buen valor por lo que pagan, especialmente por la calidad de la birria.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente excelente, con muchos comentarios positivos sobre la atención al cliente. Sin embargo, hay algunas quejas sobre el mal servicio en ocasiones, como olvidos en pedidos. La atención es descrita como amable y esmerada, y muchos clientes han tenido experiencias positivas con el personal.
Aspectos mejorables
Mejorar la consistencia del servicio para evitar olvidos en pedidos.
Aumentar la limpieza en algunas áreas del restaurante.
Considerar la reducción de precios en comparación con la competencia.
Ofrecer opciones de salsas en las mesas para mejorar la experiencia del cliente.
Mantener la calidad de la birria para seguir siendo la mejor opción.
Conclusión
La birriería es altamente recomendada por su excelente birria de chivo y buen servicio. A pesar de algunas quejas, la mayoría de los clientes están satisfechos y regresan por la calidad y el ambiente familiar.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
