El Grill del Compaye en Iztacalco

Caen bien, son muy atentos y amenos, pero digamos que resultones. Creo que les falta estandarizar la calidad de las carnes y de su preparación. Algo que está muy sabroso, fresco y bien hecho una ocasión, puede ser no fresco y/o no bien hecho o de mal sabor y hasta indigesto en otra. Es más adecuado para mí verlos como una parrillada entre amigos

Mienten con sus horarios mejor vayan a las que están cruzando tragaldabas

Algunas cosas bien, otras no. Nadie es perfecto. Las costillas de cerdo y el pulled pork no me convencieron, ni un poco, pero sí la picaña, las hamburguesas y el pork belly. Hacía mucho tiempo que no comía una hamburguesa con pepinillos verdaderamente buena. No soy experto en pulled, mi única referencia es el del P. G. y este me pareció demasiado dulzón. La carne de las costillas no era suave, no se desprendía del hueso, sabía a refrigerador y no las ahumaron al barbecue, le pusieron este al final.

El sabor es exquisito, las papas están fuera de este mundo, y la hamburguesa está mega deliciosa !!!!