Análisis de las Opiniones
Última actualización 15/04/2025
Origen 1753 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
Las opiniones sobre el restaurante son variadas. La birria es el platillo más mencionado, con comentarios que van desde su excelencia hasta críticas severas sobre su sabor. El servicio es generalmente bien valorado, aunque hay quejas sobre la atención y la falta de opciones de pago. El ambiente es familiar y acogedor, pero algunos clientes mencionan problemas de higiene y comodidad. En general, el lugar tiene potencial, pero necesita mejorar en varios aspectos.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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MexicanaTradicionalCaseraTacosComida Familiar
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es un platillo destacado, con opiniones que varían desde deliciosa hasta insípida. Algunos mencionan que la calidad ha bajado, mientras que otros la consideran la mejor de la CDMX. Las costillas y las tortillas hechas a mano también reciben buenos comentarios. Sin embargo, hay críticas sobre el pozole y la falta de sabor en algunos platillos. En general, la comida es considerada rica, aunque hay quienes la encuentran regular.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como familiar y acogedor, aunque algunos mencionan que el lugar es pequeño y puede estar lleno. La limpieza es un punto positivo, aunque hay críticas sobre la higiene en ciertas ocasiones. Algunos clientes también mencionan la incomodidad del calor en el lugar y la necesidad de ventiladores. En general, el ambiente es considerado agradable, pero con algunos inconvenientes.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
La relación calidad-precio es un punto de discusión. Algunos clientes consideran que los precios son accesibles y justos por la calidad de la comida, mientras que otros sienten que no vale la pena, especialmente en el caso del pozole. Hay menciones de porciones pequeñas y la percepción de que los precios han aumentado sin justificación. En general, hay opiniones mixtas sobre si la experiencia vale lo que se paga.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las opiniones. Muchos destacan la amabilidad de los meseros y la rapidez en la atención, aunque hay quejas sobre la falta de atención en momentos de alta demanda. Algunos clientes mencionan experiencias negativas, como la falta de disculpas ante problemas con la comida y la incomodidad de no aceptar pagos con tarjeta. En general, el servicio es visto como bueno, pero con áreas de mejora.
Aspectos mejorables
Mejorar la calidad de la birria y otros platillos.
Atender las quejas sobre el servicio y la atención al cliente.
Considerar aceptar pagos con tarjeta para mayor comodidad.
Aumentar la limpieza y la higiene del lugar.
Revisar las porciones y la relación calidad-precio.
Conclusión
El restaurante tiene una buena base con su birria y ambiente familiar, pero necesita trabajar en la calidad de la comida, el servicio y la comodidad de los clientes para mejorar la experiencia general.
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True Rating
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