Análisis de las Opiniones
Última actualización 27/07/2025
Origen 572 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La experiencia en este restaurante ha sido mixta. Muchos clientes aprecian la tradición y el sabor de las tortas y flautas, pero hay un consenso sobre la disminución en la calidad del servicio y de la comida en general. Las quejas sobre el precio y la atención son comunes, lo que ha llevado a algunos a no recomendar el lugar. Sin embargo, hay quienes siguen disfrutando de la comida y el ambiente familiar.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarTradicionalInformalRápidoPopularLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTradicionalCenaduríaComida rápidaAntojitos
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es variada, destacando las tortas y flautas. Muchos clientes mencionan que las tortas son ricas, aunque algunos notan que han perdido calidad en el sabor y la presentación. Las flautas son generalmente bien recibidas, aunque hay quejas sobre la cantidad de carne y la calidad de los ingredientes. Algunos comentarios destacan que el sazón ha cambiado y que la comida no es tan buena como antes.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como tradicional y familiar, aunque algunos clientes mencionan que el lugar podría mejorar en decoración y limpieza. Hay comentarios sobre la necesidad de llegar temprano debido a la alta demanda. La atmósfera es generalmente agradable, pero hay quejas sobre la presencia de cucarachas y el ruido en ocasiones.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados altos por muchos clientes, especialmente en comparación con la calidad y cantidad de la comida. Algunos mencionan que las porciones son pequeñas y que no justifican el costo. Sin embargo, hay quienes consideran que el precio es razonable para la calidad de la comida, aunque otros sienten que han subido demasiado.
Valoración del Servicio
El servicio ha recibido críticas mixtas. Algunos clientes mencionan que la atención ha bajado de calidad y que el personal no es tan amable como antes. Hay quejas sobre la lentitud en el servicio y la actitud de algunos empleados, especialmente de la encargada. Sin embargo, también hay comentarios positivos sobre la atención de algunos meseros.
Aspectos mejorables
Mejorar la calidad del servicio al cliente.
Aumentar la cantidad de carne en las flautas.
Revisar la calidad de los ingredientes utilizados.
Atender las quejas sobre la limpieza del lugar.
Considerar ajustar los precios a la calidad ofrecida.
Conclusión
El restaurante tiene una rica tradición y ofrece platillos populares, pero necesita mejorar en varios aspectos, especialmente en la calidad del servicio y de la comida para recuperar la confianza de sus clientes.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
