Cenaduría El Chino II en San Luis Potosí

La verdad que está delicioso ese caldo de pata, es un picoso sabroso a penas para quitar la cruda. Te vienes acompañado de sus tortillas calientitas además que también tiene tacos de bistec, chorizo, médula, lengua, cabeza, tripa. Está cerca de la central camionera. Un gusto ir y probar por primera vez el caldo de pata de puerco. No me causo daño y la salsa no surgió algún efecto secundario. El lugar si es algo quizás escondido o no llama la atención algún anuncio del lugar.

Este puesto de tacos tiene una buena variedad y me sorprendió encontrar patitas de cerdo en caldo, ¡muy rico! En general, todo estuvo bien. El lugar es pequeño y pasa un poco desapercibido, pero tiene un ambiente agradable. Solo hay un mesero, lo que me hizo pensar que podía confundirse con las órdenes, pero manejaron todo de forma muy organizada y con buen servicio. El sabor de los tacos está muy bien, aunque el espacio es reducido. Una buena opción para algo casual y sabroso.

Cenaduría el Chino es un negocio familiar con dos conceptos diferentes en diferente horario. Una cenaduría en horario nocturno y pollos al carbón en horario vespertino. Estos últimos están de 3 a 6 de la tarde, aunque desde poco más de mediodía puedes ver cómo van preparando todo para los alimentos. Los pollos tienen un muy buen sabor, además de que te lo acompañan con consomé, arroz, ensalada de col y zanahoria, tortillas y salsas. De las 7pm en adelante cambia el giro a la cenaduría y encontrarás caldo de pata, quesadillas y tostadas de diferentes guisos (médula, chicharrón, etc). Cada giro es atendido por personas diferentes, pero al final de cuenta familiares. El establecimiento es bastante concurrido especialmente cuando está el servicio de pollos al carbón, por lo que puedes llegar a tener un tiempo de espera considerable en algunas ocasiones. El local si bien está limpio y ordenado, no cuenta con las mejores instalaciones y mobiliario, y así se ha mantenido por años, siendo algo que podrían mejorar. Fuera de esos pequeños detalles es una gran opción para alimentos por la tarde y en la noche. Notable.