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el Chahuistle en Guanajuato
No True RatingNº 287 en 592 en Guanajuato
Nº 36 de 79 Mexicana en Guanajuato
Puntuación
Análisis de las Opiniones
Última actualización 31/01/2026
Origen 66 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
El restaurante ofrece una variedad de platillos mexicanos, especialmente desayunos, que son bien recibidos por su sazón y porciones. Sin embargo, hay críticas sobre la calidad de algunos alimentos y el servicio, que varía entre excelente y deficiente. La limpieza y el ambiente son aspectos a mejorar, aunque muchos clientes aprecian la atención amable y el ambiente acogedor.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
PequeñoAcogedorFamiliarEconómicoInformalLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTradicionalDesayunosTex Mex
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es en su mayoría tradicional mexicana, con un enfoque en desayunos. Los chilaquiles, huevos rancheros y el café de olla son mencionados como destacados. Sin embargo, hay críticas sobre la calidad de algunos platillos, como las enchiladas mineras y el café. La sazón es generalmente bien recibida, aunque algunos clientes mencionan que la comida puede ser insípida o demasiado condimentada.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como acogedor y pintoresco, aunque algunos mencionan que el lugar es pequeño y puede ser caluroso. La limpieza es un punto de crítica, especialmente en los utensilios y el baño. A pesar de esto, muchos clientes disfrutan de la atmósfera local y familiar del restaurante.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
La relación calidad-precio es generalmente considerada buena, con muchos clientes satisfechos con los precios accesibles y las porciones adecuadas. Sin embargo, hay quejas sobre precios altos en algunos platillos y experiencias donde no se siente que valga la pena lo que se paga.
Valoración del Servicio
El servicio es variado; muchos elogian la amabilidad y atención del personal, mientras que otros reportan experiencias negativas, como tardanzas y falta de limpieza. Algunos clientes mencionan que el servicio se siente discriminatorio. En general, hay una mezcla de comentarios positivos y negativos sobre la atención al cliente.
Aspectos mejorables
Mejorar la limpieza de utensilios y baños.
Asegurar la calidad constante de los platillos.
Capacitar al personal para un servicio más uniforme.
Revisar la presentación de los alimentos antes de servir.
Considerar la ventilación del lugar para mayor comodidad.
Conclusión
El restaurante tiene un buen potencial con su comida tradicional mexicana y atención amable, pero necesita mejorar en limpieza y consistencia en la calidad de los platillos para ofrecer una experiencia más satisfactoria.
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Unnamed Road, Zona Centro
No recomiendo consumir en este negocio ya que el dueño maltrata a sus empleados al punto de darles "manazos " cuando se equivocan, ademas de recibir acoso por parte del mismo Es muy nefasta la persona a cargo con sus empleados
Posiblemente
cerrado
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Calle Galarza # 7 Planta BajaEl café es altamente valorado por su calidad y ambiente, pero necesita mejorar en atención al cliente y variedad de alimentos para ofrecer una experiencia más completa.
CaféBebidasPostres
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Positos 35 Bajos, zona centro Positos 35 Bajos, Zona CentroEl restaurante ofrece una experiencia mayormente positiva con buena comida y servicio, pero necesita mejorar en algunos aspectos como la variedad del menú y la calidad de ciertos platillos.
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Calle Sopeña 5 al interior del Hotel La Notaría, frente al cajero SantanderEl restaurante tiene un gran potencial gracias a su vista y ambiente, pero necesita mejorar en la calidad de la comida y el servicio para ofrecer una experiencia más satisfactoria.
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