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Centro Nacional de Investigación y Difusión de las Cocinas Mexicanas en Coyoacán

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Última actualización 10/10/2024
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True rating indicator¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más

4.764

Basado en 406 opiniones encontradas en 1 webs

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Nº 20 en 1432 en Coyoacán

Nº 2 de 165 Restaurante mexicano en Coyoacán

Puntuación
OpinionesNotaGoogle4064.7

comment_icon Análisis de las Opiniones

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Última actualización 16/02/2025
Origen 406 opiniones en Google

opinions icon El restaurante. Valoración General

En general, el restaurante ofrece una experiencia gastronómica única centrada en la cocina tradicional mexicana, con un enfoque en la autenticidad y la diversidad de sabores de diferentes regiones del país. Aunque la comida es muy valorada, el servicio presenta inconsistencias que afectan la experiencia general. La relación calidad-precio es generalmente positiva, pero hay áreas de mejora en la atención al cliente y el ambiente.

Los 5 Tags principales en sus opiniones

FamiliarAcojedorCulturalInformalPetfriendly

Los 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones

MexicanaTradicionalRegionalGastronomíaDegustación

ia opinions icon Análisis de las opiniones por categorías

kitchen icon Valoración de la Cocina

La comida es generalmente considerada excelente, con un enfoque en la cocina tradicional mexicana. Los platillos son variados y bien presentados, destacando la autenticidad y el uso de ingredientes locales. Muchos clientes mencionan la calidad y el sabor de los platillos, así como la experiencia de degustar diferentes cocinas de varios estados de México. Sin embargo, hay comentarios sobre la temperatura de algunos platillos y la inconsistencia en la calidad en diferentes visitas.

valoration icon Valoración del Ambiente

El ambiente es descrito como acogedor y familiar, aunque algunos comentarios mencionan problemas de limpieza y olores desagradables en ciertas áreas. La decoración rústica y el concepto del lugar son bien recibidos, pero hay sugerencias para mejorar la comodidad y el ambiente general. La música ambiental y el espacio también son puntos a considerar para mejorar la experiencia.

price icon Valoración de la Relación Calidad-Precio

La relación calidad-precio es vista como favorable por muchos, especialmente considerando la experiencia de degustación de múltiples platillos. Sin embargo, algunos clientes sienten que los precios son altos en relación con las porciones servidas. La posibilidad de repetir platillos es un punto positivo, aunque hay quienes consideran que el costo podría ser más accesible.

price icon Valoración del Servicio

El servicio ha recibido opiniones mixtas. Algunos clientes elogian la atención y amabilidad del personal, mientras que otros critican la desorganización y la lentitud en el servicio. Se mencionan problemas como la falta de atención a las solicitudes y la necesidad de mejorar la coordinación entre el personal. En general, el servicio es considerado bueno, pero con áreas de mejora.

comments icon Aspectos mejorables

Mejorar la organización y coordinación del servicio.

Aumentar la atención a las solicitudes de los clientes.

Considerar ajustar los precios en relación con las porciones.

Aumentar la limpieza y el mantenimiento del lugar.

Mejorar la música ambiental y el ambiente general.

Conclusión
El restaurante es una excelente opción para quienes buscan experimentar la auténtica comida mexicana, pero necesita trabajar en la consistencia del servicio y el ambiente para ofrecer una experiencia aún más satisfactoria.

Restaurantes similares en Coyoacán

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4.700

82 Opiniones

location-iconEjido de San Francisco Culhuacan 16
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Este restaurante es altamente recomendado por su deliciosa comida, excelente atención y ambiente agradable. Es un lugar ideal para disfrutar de platillos mexicanos y productos de cacao.

MexicanaArtesanalTradicionalCacaoPostres
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4.700

33 Opiniones

location-iconRicardo Monges López 89
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Todo muy rico. Nosotros probamos las enchiladas de cochinita y las recomendamos ampliamente, son geniales. Igualmente las aguas y los tacos de Poc-chuc muy buenos. Las personas que atienden, muy amables.

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4.700

254 Opiniones

location-iconFrancisco I. Madero 34
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El restaurante es altamente recomendable por su deliciosa comida y excelente servicio, aunque debe trabajar en la velocidad de atención y el espacio disponible.

MexicanaHuarachesComida rápidaAntojitosTradicional
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4.600

131 Opiniones

location-iconMercado Coyoacán, int. 130
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Este restaurante ofrece una experiencia culinaria interesante con una buena variedad de platillos mexicanos y exóticos. Aunque hay áreas de mejora en higiene y servicio, la mayoría de los clientes disfrutan de la comida y la atención del personal.

MexicanaVegetarianaExóticaTradicionalRegional
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4.600

413 Opiniones

location-iconMercado De Coyoacan, Malintzin 186
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Este restaurante es altamente recomendado por su comida auténtica y deliciosa, excelente servicio y ambiente acogedor. Es un lugar ideal para disfrutar de la gastronomía mexicana en un entorno vibrante.

MexicanaVegetarianaTradicionalAuténticaDe mercado