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Centro Nacional de Investigación y Difusión de las Cocinas Mexicanas en Coyoacán

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Última actualización 10/10/2024
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True rating indicator¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más

4.764

Basado en 602 opiniones encontradas en 1 webs

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Nº 19 en 1432 en Coyoacán

Nº 2 de 165 Restaurante mexicano en Coyoacán

Puntuación
OpinionesNotaGoogle6024.6

comment_icon Análisis de las Opiniones

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Última actualización 18/08/2025
Origen 602 opiniones en Google

opinions icon El restaurante. Valoración General

El restaurante ofrece una experiencia gastronómica única centrada en la cocina mexicana tradicional, con un enfoque en la diversidad regional. La mayoría de los comensales disfrutan de la variedad de platillos y la atención del personal, aunque hay críticas sobre la lentitud del servicio y la calidad de algunos platillos. A pesar de las quejas, muchos consideran que es un lugar valioso para conocer la riqueza culinaria de México.

Los 5 Tags principales en sus opiniones

FamiliarCasualCulturalTurísticoInteracción

Los 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones

MexicanaTradicionalRegionalGastronomíaDegustación

ia opinions icon Análisis de las opiniones por categorías

kitchen icon Valoración de la Cocina

La comida es muy rica y variada, con platillos de diferentes regiones de México. Muchos destacan la calidad de los ingredientes y la autenticidad de los sabores. Sin embargo, hay comentarios sobre porciones pequeñas y algunos platillos que no cumplieron con las expectativas. La experiencia de degustación es valorada, aunque algunos mencionan que la comida puede llegar fría o insípida en ocasiones.

valoration icon Valoración del Ambiente

El ambiente es descrito como acogedor y agradable, con un estilo que refleja la cultura mexicana. Sin embargo, algunos comentarios mencionan problemas de ruido y limpieza en los sanitarios. La decoración y el concepto del lugar son bien recibidos, aunque hay sugerencias para mejorar la experiencia general.

price icon Valoración de la Relación Calidad-Precio

La relación calidad-precio es un tema recurrente. Algunos consideran que el costo es justo por la experiencia y la variedad de platillos, mientras que otros sienten que las porciones son demasiado pequeñas para el precio. Hay menciones de que la experiencia no siempre vale lo que se paga, especialmente si la comida no cumple con las expectativas.

price icon Valoración del Servicio

El servicio es generalmente amable y atento, aunque hay quejas sobre la lentitud y desorganización en la entrega de los platillos. Algunos comensales mencionan que hubo demoras significativas entre los platillos, lo que afectó la experiencia. Sin embargo, muchos elogian la atención personalizada de las cocineras y el personal.

comments icon Aspectos mejorables

Mejorar la organización en el servicio para evitar largas esperas entre platillos.

Asegurarse de que los platillos se sirvan a la temperatura adecuada.

Considerar ajustar las porciones para que sean más satisfactorias.

Mantener la limpieza en los sanitarios y el ambiente general.

Ofrecer información más clara sobre la necesidad de reservaciones.

Conclusión
El restaurante es una buena opción para quienes buscan explorar la cocina mexicana tradicional, aunque hay áreas que requieren atención para mejorar la experiencia del cliente.

Restaurantes similares en Coyoacán

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4.700

37 Opiniones

location-iconRicardo Monges López 89
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Una sorpresa interesante. Siendo muy franco, no esperaba que estuviera tan rica la cochinita pibil, fué una auténtica sorpresa, creo que es de esos lugares que estan escondidos, pero sin una grata sorpresa cuando los encuentras. Quiero volver para probar los demás platillos, pero de entrada puedo decir qur lo que he probado, me ha dejado gratamente sorprendido. Recomiendo que si estan por la zona y buscan comer comida Yucateca, prueben este lugar.

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4.700

259 Opiniones

location-iconFrancisco I. Madero 34
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El restaurante es altamente recomendado por la calidad de su comida y el servicio amable, aunque la lentitud en la atención y el espacio limitado son áreas que necesitan mejora.

MexicanaHuarachesComida rápidaComida callejera
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4.600

161 Opiniones

location-iconMercado Coyoacán, int. 130
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El restaurante es una opción recomendada para quienes buscan comida mexicana auténtica y exótica, con un buen servicio y un ambiente acogedor. Sin embargo, se deben abordar algunas quejas sobre limpieza y trato al cliente para mejorar la experiencia general.

MexicanaVegetarianaVeganaExóticaTradicional
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4.600

656 Opiniones

location-iconMercado De Coyoacan, Malintzin 186
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Este restaurante es altamente recomendado por su deliciosa comida mexicana y su excelente servicio. La experiencia en el mercado lo hace único y vale la pena visitarlo.

MexicanaOaxaqueñaTacosQuesadillasComida de mercado
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4.900

362 Opiniones

location-iconCuauhtémoc 7
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Este restaurante es altamente recomendado por su deliciosa comida y excelente servicio. A pesar de algunas quejas sobre tiempos de espera, la mayoría de los clientes disfrutan de una experiencia positiva y planean regresar.

SándwichesVegetarianaPastasDesayunosBebidas