Centro Nacional de Investigación y Difusión de las Cocinas Mexicanas en Coyoacán

😋🤤 delicioso todo y nada como descubrir sabores mexicanos , gracias por mantener viva la gastronomía mexicana. Nota: prueben los postres de mole y betabel están riquísimos. Informacion que cura: Se cambiaron de domicilio y pueden checarlo en sus redes sociales

Es un excelente concepto, es original y DELICIOSO, puedes probar la comida que no conoces a través de los cocineros nativos de la región. Felicidades por este concepto.

Excelente una experiencia maravillosa y única , el talento de nuestro ras mujeres cocineras mexicanas en todo su explendor, simplemente delicioso 😋

Una labor hermosa en pro de la gastronomía tradicional mexicana es la que se realiza en este espacio rústico, cuya cocina abierta es testigo del trabajo de mujeres de diversas localidades del país, quienes con la herencia de sus madres, abuelas y bisabuelas a cuestas, nos deleitan con platillos que bien podrían estar en un restaurante con Estrellas Michelin, pero que saben mejor servidas de forma sencilla… al más puro estilo del patio de atrás de la casa de la abuela. En este momento y de forma temporal, está cerrado el lugar, pero esperamos que abran pronto para poder ir de nuevo a degustar otra historia de estas mujeres que mantienen viva a la verdadera cocina de nuestro país. PD. El servicio no es malo, pero los tiempos son pequeños y cortos. Se va sirviendo todo a una velocidad más rápida de la que probablemente estamos acostumbrados. No hay opción de hacer sobremesa.

Deliciosa experiencia gastronómica ❤️

Muy rico, es una experiencia diferente y agradable.

Totalmente recomendable! 100% una degustación transportadora a nuestras regiones mexicanas. Atención del personal inmejorable! Muchas gracias y deseo que continúen llenandonos de tanto sabor. Felicidades!

Excelente experiencia! Espero poder volver pronto!

La experiencia que vi i fue única, la comida estaba muy rica, lo que más me encantó fue la crema de jitomate rostizado, en general el lugar tiene oportunidad de mejora por que hacia demasiado calor, el servicio de los meseros fue excelente siempre atentos.

Todo delicioso y la experiencia increíble