Cassava Roots Las Aguilas en Álvaro Obregón

08/05/2024: Magnífico lugar para convivir y tomar café

26/04/2024: Supongo que es una experiencia libanesa. El ambiente es de una bodega de café, literalmente. Las mesas están entre sacos apilados de café y no me pareció que fuera solo decoración. Pero puedo equivocarme. Hasta ahí bien; el punto negativo es que está muy oscuro. Tienen mesitas afuera, pero son aptas para quien va solo. Además están en la banqueta angosta del estacionamiento de la plaza San Jerónimo. Tomé un capuchino con leche de almendras, muy bien logrado. También una empanada de jamón y queso. ¡Aguas! No esperes nada parecido a lo que normalmente entiendes por empanada. Por supuesto es la interpretación libanesa, suponemos: imagina un tlacoyo pero de masa de pan árabe o algo del estilo con relleno de quesillo de Oaxaca y algunas hebras de jamón. Lo sirven caliente y con jocoque y rajas si lo deseas. Yo lo preferí sin nada. Supo bien. Me hizo pensar que una variación con frijoles y quesillo podría ser una versión fusión bastante agradable. Es una idea.