Análisis de las Opiniones
Última actualización 12/07/2025
Origen 396 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
El restaurante es conocido por sus carnitas y cemitas, que son muy valoradas por su sabor. Sin embargo, el servicio es deficiente, con quejas sobre la actitud de los dueños y la falta de atención al cliente. Aunque los precios son accesibles, la falta de complementos puede decepcionar a algunos. El ambiente es informal y pequeño, lo que puede no ser ideal para todos los clientes.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
InformalPequeñoRápidoTradicionalLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTradicionalCallejera
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
El sabor de la carne es muy apreciado, destacando las carnitas y cemitas como las mejores de Puebla. Muchos clientes mencionan que la carne es rica y bien sazonada, aunque algunos la consideran seca o insípida. Las cemitas son sencillas pero sabrosas. Sin embargo, hay quejas sobre la falta de salsa y complementos como tortillas y limones.
Valoración del Ambiente
El lugar es pequeño y no cuenta con espacio para comer adentro, lo que obliga a los clientes a comer en la calle o llevar la comida. La limpieza es mencionada como adecuada, pero el ambiente puede ser incómodo debido a la actitud de los dueños. No hay estacionamiento disponible.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles, pero muchos clientes se quejan de que no incluyen complementos como tortillas o salsas. El kilogramo de carne tiene un precio que varía entre $180 y $200, pero la falta de guarniciones hace que algunos sientan que no vale la pena. Sin embargo, el sabor compensa el costo para muchos.
Valoración del Servicio
El servicio es un punto débil, con comentarios sobre la actitud descortés de los dueños, quienes parecen molestarse fácilmente. La atención es considerada mala, con quejas sobre la falta de amabilidad y la falta de cambio. Algunos clientes mencionan que el trato es como si se les hiciera un favor al atenderlos.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la amabilidad del personal.
Incluir complementos como tortillas y salsas con las órdenes.
Ofrecer un espacio más cómodo para los clientes que deseen comer en el lugar.
Considerar la posibilidad de ofrecer agua de sabor y otros refrescos.
Mantener la calidad de la carne y evitar que esté seca.
Conclusión
El restaurante es famoso por su sabor, especialmente en carnitas y cemitas, pero el mal servicio y la falta de complementos afectan la experiencia del cliente.
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