Análisis de las Opiniones
Última actualización 12/05/2025
Origen 393 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
En general, el restaurante es conocido por sus deliciosas carnitas y cemitas, pero su servicio y atención al cliente dejan mucho que desear. Los precios son accesibles, pero la falta de complementos y la actitud de los dueños afectan la experiencia. A pesar de esto, muchos clientes siguen recomendando el lugar por su sabor y tradición en Puebla.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
InformalPequeñoRápidoCallejeroSin servicio de mesaLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaCarnitasCemitasComida callejeraTradicional
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Las carnitas son muy apreciadas, con un sabor clásico y delicioso. Muchos clientes las consideran las mejores de Puebla. Las cemitas también son destacadas, aunque algunos mencionan que las porciones son pequeñas y la carne puede estar seca. En general, la comida es higiénica y sabrosa, pero hay que tener en cuenta que no siempre se ofrecen complementos como limones o tortillas.
Valoración del Ambiente
El lugar es pequeño y no cuenta con un espacio adecuado para comer adentro, lo que obliga a los clientes a comer en la banqueta o llevar la comida. La atmósfera es informal y no se considera un lugar para citas o reuniones familiares. La limpieza es aceptable, pero la falta de atención al cliente afecta la experiencia.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles, pero muchos clientes sienten que no obtienen un buen valor por su dinero debido a las porciones pequeñas y la falta de complementos. El kilogramo de carne tiene un precio que varía entre $180 y $200, pero no incluye tortillas ni salsas, lo que decepciona a algunos comensales.
Valoración del Servicio
El servicio es un punto débil, con muchos comentarios negativos sobre la actitud de los dueños, quienes son descritos como malhumorados y poco amables. Los clientes a menudo se sienten incómodos al pedir algo adicional, y hay quejas sobre la falta de atención y cortesía. Sin embargo, algunos mencionan que la atención puede ser aceptable en ocasiones.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la amabilidad del personal.
Ofrecer complementos como limones y tortillas con las órdenes.
Aumentar las porciones de carne en los platillos.
Considerar un espacio más cómodo para los clientes que deseen comer en el lugar.
Mantener la calidad de la comida y evitar que esté fría o seca.
Conclusión
El restaurante es famoso por sus carnitas y cemitas, pero el mal servicio y la falta de atención al cliente son aspectos que necesitan mejorar. A pesar de esto, muchos clientes lo consideran una buena opción por su sabor.
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