Análisis de las Opiniones
Última actualización 11/09/2025
Origen 401 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
El restaurante es conocido por sus deliciosas carnitas y cemitas, que son altamente recomendadas por los clientes. Sin embargo, el servicio es un problema recurrente, con quejas sobre la actitud de los dueños y la falta de atención al cliente. Aunque los precios son accesibles, muchos sienten que no se justifica la falta de complementos. El ambiente es informal y no apto para comer cómodamente dentro del local.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
InformalPequeñoRápidoPara llevarLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTradicionalCallejera
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Las carnitas son muy sabrosas y se consideran de las mejores en Puebla. Las cemitas también son bien valoradas, aunque algunos las consideran sencillas. La calidad del sabor es un punto fuerte, aunque hay que tener en cuenta que no siempre ofrecen salsa adicional. Algunos clientes mencionan que la carne puede estar seca o fría en ocasiones.
Valoración del Ambiente
El lugar es pequeño y no cuenta con un espacio adecuado para comer adentro, lo que obliga a los clientes a comer en la banqueta o llevar la comida. La limpieza es mencionada como aceptable, pero el ambiente puede verse afectado por la actitud de los dueños, quienes a menudo parecen estar en desacuerdo entre ellos.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles, pero muchos clientes se quejan de que no incluyen complementos como tortillas o salsas al comprar por kilo. El costo de la carne es de aproximadamente $180 a $200 por kilogramo, y algunos sienten que la relación calidad-precio no es la mejor debido a las porciones pequeñas y la falta de guarniciones.
Valoración del Servicio
El servicio es un punto débil, con muchos comentarios negativos sobre la actitud de los dueños, quienes a menudo son descritos como malhumorados. La atención al cliente es inconsistente, y hay quejas sobre la falta de cortesías como limones, tortillas y salsas. Algunos clientes han tenido experiencias de servicio más positivas, pero la mayoría coincide en que el trato podría mejorar.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la actitud de los dueños.
Incluir complementos como tortillas y salsas al vender carne por kilo.
Ofrecer un espacio más cómodo para los clientes que deseen comer en el lugar.
Aumentar la variedad de opciones en el menú.
Asegurarse de que la comida se sirva caliente y en porciones adecuadas.
Conclusión
El restaurante es famoso por sus carnitas y cemitas, pero el servicio y la atención al cliente necesitan mejoras significativas. A pesar de su buena reputación en sabor, la experiencia general puede verse afectada por la falta de cortesías y un ambiente poco acogedor.
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