Posiblemente
cerrado
Cal y Maíz, México en Benito Juárez
Calle Malaga 94
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Sitio Web
Nº 1601 en 2518 en Benito Juárez
Nº 82 de 200 Mexicana en Benito Juárez
Puntuación
Análisis de las Opiniones
Última actualización 22/02/2026
Origen 147 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La experiencia en este restaurante es mixta. Muchos elogian la calidad de las tortillas y otros productos de maíz, así como el compromiso con la sostenibilidad. Sin embargo, el servicio y la atención al cliente son puntos débiles, con numerosas quejas sobre la lentitud y la actitud del personal. Los precios son considerados altos por algunos, lo que genera descontento entre los clientes.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
CasualFamiliarRápidoAcogedorEcológicoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaGourmetOrgánicaTradicionalCriolla
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Las tortillas son destacadas por su calidad, muchas son hechas a mano y de maíz criollo. Algunos clientes mencionan que son deliciosas, mientras que otros las consideran caras y de mala calidad. La variedad de productos incluye quesadillas, tlacoyos y otros platillos de maíz. Sin embargo, hay quejas sobre la frescura y el sabor de las tortillas en algunas ocasiones.
Valoración del Ambiente
El ambiente del lugar es descrito como bonito y acogedor, aunque algunos mencionan problemas con la limpieza y el ruido. La dificultad para estacionar también ha sido un punto negativo. Sin embargo, hay quienes disfrutan de la experiencia y la decoración del lugar.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados altos por muchos, especialmente en relación a la calidad de la comida. Algunos clientes sienten que no vale la pena lo que se paga, mientras que otros creen que la calidad de los ingredientes justifica el costo. Hay quejas sobre la relación calidad-precio, especialmente en las tortillas.
Valoración del Servicio
El servicio ha sido criticado por ser lento y poco atento. Muchos clientes reportan experiencias negativas con la atención al cliente, mencionando que el personal es grosero y que no responden a las quejas. Sin embargo, hay algunas menciones positivas sobre la amabilidad de los dueños.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la rapidez del servicio.
Asegurarse de que las tortillas sean siempre frescas y de buena calidad.
Revisar la limpieza del establecimiento.
Considerar ajustar los precios para que sean más competitivos.
Mantener el compromiso con la sostenibilidad y el apoyo a pequeños productores.
Conclusión
El restaurante tiene potencial gracias a la calidad de sus productos, pero necesita mejorar en el servicio y la relación calidad-precio para atraer y retener a más clientes.
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