Análisis de las Opiniones
Última actualización 05/09/2024
Origen 1434 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La birria es el platillo estrella de este restaurante, con opiniones mayormente positivas sobre su sabor, aunque hay críticas sobre la calidad de las salsas y el servicio. La atención al cliente es un problema recurrente, con quejas sobre la lentitud y la falta de amabilidad del personal. A pesar de esto, muchos clientes consideran que la birria es deliciosa y vale la pena la visita, aunque el servicio y la relación calidad-precio necesitan mejoras.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarInformalTradicionalLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
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Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es el platillo más mencionado y se describe como deliciosa, rica y de buena calidad en varias reseñas. Sin embargo, hay críticas sobre la salsa, que algunos consideran insípida o de mala calidad. También se menciona que en ocasiones se sirve con huesos, lo que afecta la experiencia. En general, la birria es bien valorada, pero hay opiniones mixtas sobre las salsas y la presentación.
Valoración del Ambiente
El ambiente del lugar es descrito como agradable y familiar, aunque hay que tener en cuenta que suele estar muy concurrido, lo que puede generar tiempos de espera. Algunos clientes mencionan problemas de limpieza y falta de higiene en el servicio. La decoración y el ambiente en general son valorados positivamente, pero con algunas reservas.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
La relación calidad-precio es cuestionada por varios clientes, quienes consideran que los precios son altos en comparación con la calidad de la comida y las porciones. Algunos mencionan que cobran por el uso de mesa y cubiertos, lo que genera descontento. Sin embargo, hay quienes consideran que el precio es accesible y que la birria vale la pena.
Valoración del Servicio
El servicio es un punto crítico en muchas reseñas. Se menciona que es lento, con atención deficiente y en ocasiones grosera. Algunos clientes reportan que no respetan los pedidos y que el trato del personal es poco amable. Sin embargo, hay algunas menciones de buena atención, especialmente del dueño. En general, la percepción del servicio es negativa.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la amabilidad del personal.
Aumentar la calidad y variedad de las salsas.
Revisar la política de cobro por uso de mesa y cubiertos.
Asegurar una mejor limpieza e higiene en el lugar.
Optimizar los tiempos de servicio para evitar largas esperas.
Conclusión
El restaurante tiene una buena reputación por su birria, pero enfrenta serios problemas de servicio y atención al cliente. Mejorar estos aspectos podría elevar la experiencia general de los comensales.
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True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
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