Análisis de las Opiniones
Última actualización 06/02/2026
Origen 1527 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La birria es el platillo estrella de este restaurante, con opiniones divididas sobre su calidad y sabor. El servicio es un problema recurrente, con quejas sobre la lentitud y la atención al cliente. Aunque algunos consideran que la experiencia vale la pena, otros sienten que los precios son altos en relación a la calidad y cantidad de comida. El ambiente es generalmente limpio, pero hay quejas sobre la organización y la falta de comodidad.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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MexicanaTradicionalRegional
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es el platillo más mencionado y se describe como deliciosa, con un sabor original y muy buena. Sin embargo, hay críticas sobre la carne seca y la falta de consomé. Algunos clientes consideran que es la mejor birria de León, mientras que otros la encuentran insípida y poco variada en acompañamientos. Las salsas son mencionadas como pobres o aguadas en algunos casos, pero también hay comentarios positivos sobre su sabor.
Valoración del Ambiente
El lugar es descrito como limpio y agradable, aunque pequeño y concurrido. Hay menciones de que el ambiente puede ser ruidoso y que la falta de asientos para esperar es un problema. Algunos clientes también mencionan olores desagradables en ciertas áreas del restaurante. La falta de jabón en los baños es otra queja recurrente.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados altos por algunos clientes, especialmente en relación a la cantidad de carne que se sirve, ya que a menudo se incluye mucho hueso. Algunos consideran que la experiencia no vale lo que se paga, mientras que otros creen que la calidad de la birria justifica el costo. Sin embargo, hay quejas sobre la falta de opciones y acompañamientos.
Valoración del Servicio
El servicio es un punto débil en este restaurante. Muchos clientes mencionan que la atención es lenta, desinteresada y a veces grosera. Hay quejas sobre la falta de personal y la tardanza en atender a los comensales. Algunos clientes también mencionan que no se respetan los pedidos y que hay una mala organización en el servicio.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la rapidez del servicio.
Ofrecer más opciones de acompañamientos y evitar el exceso de hueso en las porciones.
Asegurarse de que los baños estén limpios y con jabón.
Considerar aceptar pagos con tarjeta para mayor comodidad.
Mejorar la organización en el servicio para evitar largas esperas.
Conclusión
El restaurante tiene una buena reputación por su birria, pero el servicio y la atención al cliente necesitan mejoras significativas para ofrecer una experiencia más satisfactoria.
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True Rating
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Puntuación
