Análisis de las Opiniones
Última actualización 21/11/2025
Origen 1782 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La birriería es muy valorada por su deliciosa birria y atención rápida, aunque el servicio puede ser inconsistente. Los precios son accesibles y la calidad de la comida es alta. Sin embargo, hay preocupaciones sobre la limpieza y el comportamiento del personal. A pesar de esto, muchos clientes la consideran una de las mejores opciones en Aguascalientes y la recomiendan ampliamente.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
CasualFamiliarRápidoConcurridoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTradicionalComida callejera
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es el platillo más destacado, con muchos comentarios positivos sobre su sabor y calidad. Se menciona que es deliciosa, con buenas salsas y opciones como quesadillas y tacos. Algunos clientes notan que la carne puede estar un poco seca o que la salsa necesita más sabor. En general, la comida es bien valorada y se considera de buena calidad.
Valoración del Ambiente
El lugar es descrito como pequeño y a veces concurrido, lo que puede generar esperas. Algunos comentarios mencionan problemas de limpieza y falta de higiene, lo que afecta la percepción del ambiente. Sin embargo, hay quienes aprecian la sencillez del local y la amabilidad del personal.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles y justos en relación a la calidad y cantidad de la comida. Muchos clientes sienten que la experiencia vale la pena, aunque algunos mencionan que el precio puede ser un poco alto en comparación con otras opciones. En general, se percibe una buena relación calidad-precio.
Valoración del Servicio
El servicio presenta opiniones mixtas. Muchos destacan la atención amable y rápida, mientras que otros mencionan problemas de lentitud y falta de atención. Algunos clientes han tenido experiencias negativas con el comportamiento del personal, describiéndolo como grosero o desatento. Sin embargo, hay quienes elogian la eficiencia del servicio en momentos de alta demanda.
Aspectos mejorables
Mejorar la limpieza del lugar.
Capacitar al personal para ofrecer un mejor servicio al cliente.
Aumentar la variedad y calidad de las salsas.
Considerar aceptar pagos con tarjeta para mayor comodidad.
Optimizar el espacio para manejar mejor la afluencia de clientes.
Conclusión
La birriería es muy apreciada por su comida, especialmente la birria, pero necesita mejorar en aspectos de servicio y limpieza. A pesar de las críticas, muchos la consideran una excelente opción en Aguascalientes.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
