Análisis de las Opiniones
Última actualización 03/08/2025
Origen 269 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los clientes disfrutan de la birria y la sopa de médula, considerándolas entre las mejores de Aguascalientes. El servicio es generalmente bueno, aunque hay quejas sobre la lentitud en momentos de alta demanda. El ambiente es acogedor y limpio, aunque el espacio puede ser limitado. Los precios son considerados razonables, aunque algunos desean que sean más bajos. En general, la experiencia es positiva, con un enfoque en la comida tradicional.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
CasualFamiliarAgradablePequeñoTradicionalLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTradicionalRegional
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es el platillo más mencionado y se considera de alta calidad y sabor. La sopa de médula también recibe elogios, siendo descrita como deliciosa y recomendada. Los tacos de machito dorado y el consomé también son bien valorados. En general, la comida es descrita como rica y sabrosa, aunque algunos mencionan que el consomé podría mejorar en sabor.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como agradable y limpio, aunque algunos comentarios indican que el lugar puede ser pequeño y lleno de gente. La mayoría de los clientes aprecian la limpieza y el ambiente acogedor, lo que contribuye a una buena experiencia gastronómica.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles por algunos, aunque hay quejas sobre el costo del cubierto y la percepción de que algunos platillos son un poco caros. A pesar de esto, muchos sienten que la calidad de la comida justifica el precio. Algunos clientes sugieren que los precios podrían ser más bajos.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema dividido. Muchos comentarios destacan un servicio excelente y amable, mientras que otros mencionan demoras y desorganización. Algunos clientes han tenido experiencias negativas con la atención, especialmente en momentos de alta afluencia. Sin embargo, la mayoría coincide en que el trato es bueno.
Aspectos mejorables
Mejorar la velocidad del servicio, especialmente en horas pico.
Considerar la reducción de precios en algunos platillos.
Aumentar la atención al cliente para evitar quejas sobre el servicio.
Revisar la calidad del consomé para mejorar su sabor.
Mantener la limpieza y el ambiente agradable.
Conclusión
El restaurante es bien valorado por su birria y sopa de médula, con un servicio generalmente bueno. Sin embargo, hay áreas de mejora en la atención y precios. En general, es un lugar recomendable para disfrutar de comida tradicional mexicana.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
