Análisis de las Opiniones
Última actualización 23/05/2025
Origen 13079 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
En general, el restaurante es bien valorado por su birria y otros platillos típicos. La atención al cliente es rápida y amable, aunque hay críticas sobre la actitud de algunos meseros. Los precios son considerados altos por algunos, pero muchos creen que la experiencia lo justifica. El ambiente es acogedor y decorado con un estilo tradicional, aunque hay quejas sobre la limpieza y el espacio.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
PintorescoFamiliarCasualTradicionalLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTradicionalRegional
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es el platillo más mencionado y generalmente se describe como muy rica, sabrosa y con buen sazón. Otros platillos como la barbacoa, mole poblano y quesabirrias también reciben comentarios positivos. Sin embargo, hay opiniones que mencionan que la birria no tiene sabor o que la carne está dura. Las salsas y acompañamientos son bien valorados, y la horchata es refrescante y deliciosa.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como pintoresco y agradable, con decoraciones tradicionales y un entorno acogedor. Sin embargo, hay comentarios sobre la limpieza y el espacio, mencionando que las mesas están muy juntas y que puede ser difícil encontrar estacionamiento. En general, el lugar es valorado positivamente por su estética.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son un punto de discusión. Algunos consideran que son elevados en relación a la calidad y porciones, mientras que otros opinan que vale la pena pagar por la experiencia. Hay menciones de precios accesibles, pero también de porciones pequeñas y costos altos para la cantidad de comida.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las reseñas. Muchos destacan la rapidez y amabilidad del personal, aunque hay quejas sobre la atención al cliente y la actitud de algunos meseros. En general, el servicio es considerado bueno, pero hay menciones de experiencias negativas con la atención.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la actitud de los meseros.
Asegurarse de que la calidad de la birria sea consistente.
Revisar los precios en relación a las porciones ofrecidas.
Mantener la limpieza del lugar, especialmente en áreas comunes.
Considerar la distribución del espacio para mayor comodidad.
Conclusión
El restaurante es una buena opción para disfrutar de birria en Guadalajara, con un ambiente agradable y un servicio generalmente bueno. Sin embargo, hay áreas que necesitan mejora, especialmente en atención al cliente y calidad de la comida.
WHATSAPP 
Sitio Web
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
