Análisis de las Opiniones
Última actualización 28/10/2025
Origen 233 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los clientes disfrutan de la birria, destacando su sabor y frescura. Sin embargo, el servicio y la limpieza del lugar son puntos críticos, con muchas quejas sobre la atención al cliente y el ambiente. A pesar de esto, algunos comensales han tenido experiencias positivas y consideran que es un buen lugar para disfrutar de birria en Guadalajara.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
CasualFamiliarModestoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTradicionalComida rápida
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es el platillo más mencionado y se describe como rica, sabrosa y bien preparada, con opciones de carne de chivo y res. Las tortillas son hechas a mano y se destacan por su frescura. Algunos comentarios mencionan que la carne puede ser grasosa o insípida en ocasiones. En general, la comida es bien valorada, aunque hay críticas sobre la calidad de algunos platillos como las quesadillas.
Valoración del Ambiente
El ambiente del lugar recibe críticas mixtas. Algunos lo describen como sencillo y acogedor, mientras que otros mencionan problemas de limpieza y un ambiente incómodo. Hay quejas sobre la presencia de moscas y la falta de higiene en general, lo que afecta la experiencia de los comensales.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados altos por algunos clientes en relación a la calidad de la comida. Sin embargo, hay quienes opinan que el precio es justo por las porciones y el sabor. Algunos comentarios sugieren que el costo de ciertos platillos es excesivo, especialmente en comparación con la calidad percibida.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las opiniones. Muchos clientes mencionan que la atención puede ser deficiente, con meseros groseros o desinteresados. Sin embargo, hay quienes destacan que el personal es amable y que han tenido buenas experiencias. La rapidez del servicio también es mencionada positivamente en algunos casos.
Aspectos mejorables
Mejorar la limpieza del local.
Capacitar al personal para ofrecer un mejor servicio.
Revisar la calidad de los ingredientes utilizados.
Ajustar los precios en relación a la calidad de la comida.
Atender las quejas sobre la atención al cliente.
Conclusión
El restaurante tiene potencial gracias a su birria sabrosa, pero necesita mejorar en servicio y limpieza para ofrecer una experiencia más satisfactoria a sus clientes.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
