Análisis de las Opiniones
Última actualización 30/11/2025
Origen 6778 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La birriería es conocida por su deliciosa birria, aunque la calidad puede variar. El servicio es un punto débil, con quejas sobre la lentitud y la atención al cliente. Los precios son considerados altos por algunos, pero muchos creen que el sabor lo vale. El ambiente tiene opiniones mixtas, con algunos clientes disfrutando de la experiencia y otros señalando problemas de limpieza y espacio.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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MexicanaBirriaTradicional
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es muy apreciada, con comentarios que destacan su sabor, suavidad y calidad. Muchos la consideran la mejor de Guadalajara, con frijoles y salsas deliciosas. Sin embargo, hay críticas sobre la inconsistencia en la calidad, con algunos mencionando que la birria estaba quemada o insípida. Las tortillas son mencionadas como recién hechas y un buen complemento para los platillos.
Valoración del Ambiente
El ambiente del lugar es variado en opiniones. Algunos lo describen como agradable y limpio, mientras que otros lo consideran sucio y lleno de moscas. La falta de espacio para niños y el estacionamiento limitado también son mencionados como inconvenientes.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados altos por algunos, especialmente en relación a la calidad de la comida. Sin embargo, otros opinan que la experiencia y el sabor justifican el costo. Se menciona que el mínimo por persona es de 300 pesos, lo que puede ser elevado para algunos comensales.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente, con opiniones divididas. Algunos clientes mencionan un buen servicio y atención, mientras que otros critican la lentitud y la falta de cordialidad de los meseros. También se reportan problemas con la atención al cliente, como la falta de disculpas ante errores. La falta de aceptación de tarjetas es un punto negativo común.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la cordialidad de los meseros.
Aumentar la limpieza del lugar y el control de plagas.
Considerar la aceptación de pagos con tarjeta para mayor comodidad.
Ajustar los precios en relación a la calidad de la comida.
Aumentar la rapidez en el servicio para mejorar la experiencia del cliente.
Conclusión
La birriería ofrece una buena experiencia gastronómica con su birria, pero necesita mejorar en el servicio y la limpieza para alcanzar su máximo potencial.
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True Rating
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