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Posiblemente
cerrado
Birria Tatemada Angelillo en Guadalajara
Nº 4988 en 9342 en Guadalajara
Nº 431 de 721 Restaurante mexicano en Guadalajara
Puntuación
Análisis de las Opiniones
Última actualización 01/12/2024
Origen 403 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La birria es el platillo estrella, con muchos clientes elogiando su sabor y frescura. Sin embargo, el servicio es inconsistente, con críticas sobre la atención y la actitud de algunos empleados. Los precios son considerados altos por algunos, pero la calidad de la comida es generalmente bien valorada. El ambiente es sencillo y familiar, lo que lo hace un lugar agradable para disfrutar de una buena comida.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarCasualSencilloLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaBirriaComida tradicional
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es muy apreciada, con comentarios que destacan su sabor, frescura y la calidad de las tortillas recién hechas. Muchos la consideran la mejor de la zona y la recomiendan ampliamente. Sin embargo, hay menciones sobre la inconsistencia en las porciones y el sabor del consomé en algunas ocasiones.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como sencillo y familiar, con buena limpieza. Algunos clientes mencionan que el lugar es pequeño, pero agradable para comer. La atención al cliente es un aspecto destacado, aunque hay críticas sobre el uso de cubrebocas por parte del personal.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados algo elevados por algunos clientes, especialmente en relación a las porciones. Sin embargo, otros opinan que el costo es justo por la calidad de la comida. Se sugiere que mejorar la cantidad de comida servida podría ser beneficioso.
Valoración del Servicio
El servicio presenta opiniones mixtas. Algunos clientes elogian la atención y amabilidad del personal, mientras que otros critican la falta de atención y la actitud grosera de ciertos empleados. La rapidez del servicio también es un punto de mejora mencionado.
Aspectos mejorables
Mejorar la consistencia en las porciones servidas.
Capacitar al personal para ofrecer un servicio más atento y amable.
Revisar los precios en relación a la cantidad de comida servida.
Aumentar la atención a la limpieza y el uso de cubrebocas por parte del personal.
Considerar la retroalimentación sobre el consomé y ajustar la receta si es necesario.
Conclusión
El restaurante es conocido por su excelente birria y tortillas, pero necesita mejorar en el servicio y la consistencia de las porciones. A pesar de algunos problemas, muchos clientes lo recomiendan por la calidad de la comida.
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No True Rating
No califica True RatingEste restaurante no cumple con las condiciones para calificar con true rating.Saber más
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Aurelio González 2345A, Guadalajara, Jalisco, Mexico 
Años siendo cliente, desde que estaban en el triángulo jaja. Pero por algo sigo viniendo acá, los mejores de la zona sin dudarlo. Gran surtido de tacos y excelente atención 👌