Análisis de las Opiniones
Última actualización 20/11/2024
Origen 498 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los clientes elogian la calidad y el sabor de la birria y otros platillos, aunque el servicio lento y la falta de atención son puntos negativos recurrentes. A pesar de las quejas sobre el servicio, muchos consideran que la comida vale la pena. La limpieza del lugar es un aspecto positivo, pero el ambiente puede ser incómodo debido al calor y el humo. En general, es un lugar recomendado para disfrutar de buena comida, aunque con reservas sobre el servicio.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
CasualFamiliarPequeñoRápidoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaRegionalTradicional
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es muy apreciada, destacando su sabor y la calidad de las tortillas hechas a mano. Los clientes mencionan que la quesabirria y el menudo son especialmente deliciosos. Muchos consideran que es uno de los mejores lugares para disfrutar de birria en Mérida, con una variedad de platillos que incluyen tacos y quesadillas. Sin embargo, hay comentarios sobre la inconsistencia en la disponibilidad de algunos platillos, como el menudo.
Valoración del Ambiente
El ambiente del lugar es descrito como pequeño y a veces caluroso, con problemas de humo en el área interior. Sin embargo, se destaca la limpieza del establecimiento. Algunos clientes mencionan que no hay estacionamiento propio, lo que puede ser un inconveniente. A pesar de esto, muchos disfrutan de la atmósfera y la calidad de la comida.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles y razonables en relación a la calidad de la comida. Sin embargo, algunos clientes sienten que las porciones son pequeñas en comparación con el precio, especialmente en los tacos. A pesar de esto, muchos consideran que la experiencia vale la pena, aunque hay quienes sugieren que sería mejor comprar por kilo en lugar de por taco.
Valoración del Servicio
El servicio ha sido un punto crítico en muchas reseñas. Se menciona que la atención es lenta y que los meseros a veces no son atentos. Algunos clientes han tenido experiencias positivas con ciertos meseros, pero en general, hay quejas sobre la falta de experiencia y la mala planificación en la atención. La espera para recibir la cuenta y la comida también ha sido un problema recurrente.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la rapidez del servicio.
Asegurarse de que todos los platillos estén disponibles durante el horario de atención.
Considerar ajustar las porciones de los tacos en relación al precio.
Mantener la limpieza y el ambiente cómodo para los clientes.
Capacitar al personal para mejorar la experiencia del cliente.
Conclusión
El restaurante es conocido por su excelente birria y otros platillos mexicanos, pero el servicio lento y la atención al cliente son áreas que necesitan mejora. A pesar de esto, muchos clientes disfrutan de la comida y recomiendan el lugar.
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