Análisis de las Opiniones
Última actualización 07/09/2024
Origen 1758 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La experiencia en este restaurante es mixta. La birria es altamente valorada, pero el servicio y la limpieza son puntos críticos. Muchos clientes han notado una disminución en la calidad y atención en comparación con visitas anteriores. La falta de higiene y la lentitud del servicio han llevado a que algunos no recomienden el lugar, a pesar de que la comida sigue siendo buena en general.
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MexicanaBirriaComida Casera
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es variada, con un enfoque en la birria, que muchos consideran deliciosa y con buen sabor. Sin embargo, hay quejas sobre la temperatura de los platillos, que a veces llegan fríos. Algunos mencionan que la calidad ha decaído con el tiempo, y que la carne puede ser dura o cruda. En general, la comida es bien valorada, aunque hay opiniones mixtas sobre su consistencia y presentación.
Valoración del Ambiente
El ambiente del lugar es descrito como casual, pero hay una fuerte preocupación por la limpieza y el mantenimiento. Muchos comentarios destacan que el lugar está sucio, con mesas y sillas descuidadas, y la presencia de insectos. Esto afecta negativamente la experiencia general de los comensales.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados justos por algunos, especialmente en relación a la calidad de la birria y las porciones. Sin embargo, hay quejas sobre el costo elevado de las cervezas y la percepción de que la experiencia no siempre justifica el precio, especialmente cuando la limpieza y el servicio son deficientes.
Valoración del Servicio
El servicio es un punto crítico, con muchas quejas sobre la lentitud y la falta de atención del personal. Los comensales mencionan que a menudo tienen que esperar mucho tiempo para ser atendidos y que el personal no siempre es amable. Hay comentarios sobre la falta de higiene en el manejo de los alimentos, lo que ha llevado a experiencias muy negativas.
Aspectos mejorables
Mejorar la limpieza del lugar y de los utensilios.
Capacitar al personal para ofrecer un mejor servicio al cliente.
Asegurarse de que la comida se sirva caliente y en buenas condiciones.
Revisar los precios de las bebidas, especialmente las cervezas.
Mantener un ambiente más agradable y libre de insectos.
Conclusión
El restaurante tiene potencial gracias a su buena birria, pero necesita urgentemente mejorar en limpieza y servicio para recuperar la confianza de sus clientes.
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