Análisis de las Opiniones
Última actualización 29/07/2025
Origen 2651 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los clientes disfrutan de la birria y las tortillas hechas a mano, aunque hay críticas sobre la calidad del pozole y el servicio. El ambiente es considerado tradicional, pero algunos lo encuentran sucio y desordenado. Los precios son un tema de debate, con opiniones divididas sobre si valen la pena. En general, muchos recomiendan el lugar por su comida, a pesar de las deficiencias en el servicio y la limpieza.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarCasualTradicionalLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTradicionalJalisco
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es el platillo más mencionado y se describe como deliciosa, riquísima y espectacular. El pozole también recibe comentarios positivos, aunque algunos lo consideran insípido o mal preparado. Las tortillas hechas a mano son muy valoradas. En general, la comida es considerada sabrosa, aunque hay opiniones que indican que ha bajado la calidad en algunas ocasiones.
Valoración del Ambiente
El lugar es descrito como pequeño, a veces sucio y desordenado, pero tradicional. La limpieza es un punto de crítica, aunque algunos clientes pasan por alto el ambiente por la calidad de la comida. Se menciona que el lugar puede estar lleno y que hay que esperar por mesa.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados altos por algunos clientes, especialmente en relación a las porciones servidas. Sin embargo, hay quienes consideran que la calidad de la comida justifica el costo. Algunos mencionan que el lugar es caro para lo que ofrecen, mientras que otros creen que es accesible.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente. Hay comentarios positivos sobre la atención de algunos meseros, pero también se mencionan actitudes malas y lentitud en el servicio. Algunos clientes han tenido experiencias negativas con la atención al cliente, aunque otros destacan la amabilidad de ciertos empleados.
Aspectos mejorables
Mejorar la limpieza del lugar.
Capacitar al personal para mejorar el servicio al cliente.
Revisar las porciones en relación al precio.
Mantener la calidad de los platillos, especialmente el pozole.
Considerar aceptar pagos con tarjeta.
Conclusión
El restaurante es conocido por su deliciosa birria y tortillas, pero enfrenta críticas por el servicio y la limpieza. A pesar de esto, muchos clientes lo recomiendan por la calidad de la comida.
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