Análisis de las Opiniones
Última actualización 13/08/2025
Origen 408 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
Las reseñas sobre el restaurante reflejan una experiencia mixta. La birria y otros platillos como el pozole son elogiados por su sabor, aunque hay críticas sobre la inconsistencia en la calidad. El servicio es un punto débil, con muchos clientes reportando mala atención y trato. El ambiente es considerado pequeño y a veces incómodo, lo que afecta la experiencia general. A pesar de las críticas, algunos clientes siguen recomendando el lugar por la calidad de la comida.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
CasualFamiliarPequeñoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
Mexicana
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es el platillo más mencionado y generalmente se describe como muy rica, deliciosa y con buen sabor. También se destacan las tortillas hechas a mano y el guacamole. Sin embargo, hay críticas sobre el consomé, que algunos consideran insípido o aguado. El pozole también recibe comentarios positivos, aunque hay opiniones mixtas sobre su sazón. En general, la calidad de los ingredientes es valorada, aunque algunos mencionan que el sabor no siempre cumple con las expectativas.
Valoración del Ambiente
El ambiente del lugar es descrito como pequeño y a veces incómodo, con ruido de tráfico en las cercanías. La limpieza también es un punto de crítica, con menciones de que no se mantiene adecuadamente. Sin embargo, algunos clientes aprecian la atención al detalle en la presentación de los platillos y la decoración del lugar.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Las opiniones sobre la relación calidad-precio son variadas. Algunos clientes consideran que los precios son justos en relación a la calidad y cantidad de la comida, mientras que otros sienten que los precios son altos para lo que se ofrece. Hay menciones de que el costo de algunos platillos es elevado y que no siempre se justifica por el sabor o la porción.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las opiniones, con muchos comentarios negativos sobre la atención al cliente. Se menciona que el personal no es amable, y hay quejas sobre el trato y la rapidez del servicio. Algunos clientes destacan experiencias positivas, pero la mayoría de las reseñas indican que el servicio es deficiente y que el personal no responde adecuadamente a las quejas.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la amabilidad del personal.
Asegurarse de que la comida se sirva con la calidad y sabor esperados.
Mantener una limpieza adecuada en el lugar.
Revisar la relación calidad-precio de los platillos ofrecidos.
Considerar la comodidad del espacio para los comensales.
Conclusión
El restaurante tiene potencial gracias a la calidad de su comida, especialmente la birria, pero necesita mejorar significativamente en el servicio y la atención al cliente para ofrecer una experiencia más satisfactoria.
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True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
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