Birria Balderas en Jesús María

Haho esta reseña con mucho respeto y sin intenciones de nada más que de comentar la experiencia que tuve. No sé si me tocó o mal día o qué fue pero desde que llegué había un olor fuerte como cuando dejas el jitomate o la cebolla fuera del refrigerador una noche y se empieza a hacer acedo. Después de que pedí mi plato me dieron el plato con un puño de cebolla y ahí me di cuenta de que efectivamente la cebolla estaba echada a perder, la hice de lado e intenté comerme la carne pero después del primer taco me di por vencido ya que la carne tenía una textura y consistencia extraña, además de que me salió un pedazo con lo que parecieran pelos del animal. Mejor la pedí para llevar para no dejar el plato completo ahí, por respeto. Lamento mucho mi experiencia pero tengo que decir que es una de las peores birria que he comido en años.