Análisis de las Opiniones
Última actualización 12/11/2025
Origen 281 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La experiencia en este restaurante de birria es variada. Muchos clientes disfrutan de la comida, especialmente la birria, aunque hay quejas sobre la calidad y el servicio. La atención al cliente es inconsistente, y la limpieza del lugar es un punto de mejora. A pesar de las críticas, algunos clientes siguen recomendando el lugar por su sabor y promociones.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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Mexicana
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es el platillo más mencionado, con opiniones que varían desde muy buena hasta pésima. Algunos clientes destacan la calidad y el sabor, mientras que otros mencionan que ha bajado en calidad y que la carne no tiene sabor. Las tortillas hechas a mano y la salsa de molcajete son bien valoradas. Sin embargo, hay quejas sobre la inconsistencia en la calidad y la presentación de la comida.
Valoración del Ambiente
La limpieza del lugar ha sido un tema recurrente, con quejas sobre el estado descuidado y sucio del restaurante. Algunos clientes mencionan que el ambiente es agradable, pero otros indican que la falta de limpieza afecta la experiencia.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados excesivos por algunos, especialmente en relación con las porciones servidas. Sin embargo, hay menciones de buenos precios en promociones como el 2x1 los miércoles. Algunos clientes sienten que la relación calidad-precio ha disminuido con el tiempo.
Valoración del Servicio
El servicio ha recibido críticas mixtas. Algunos clientes mencionan un buen servicio y atención, mientras que otros se quejan de la mala actitud del personal y de la lentitud en el servicio. Hay comentarios sobre la falta de atención a los detalles, como no tener salsa lista al abrir.
Aspectos mejorables
Mejorar la calidad de la birria y otros platillos.
Aumentar la atención al cliente y la actitud del personal.
Mantener el lugar más limpio y ordenado.
Revisar la relación entre precios y porciones.
Asegurarse de que todos los ingredientes estén listos al abrir.
Conclusión
El restaurante tiene potencial gracias a su birria, pero necesita mejorar en calidad, servicio y limpieza para recuperar la confianza de sus clientes.
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