Análisis de las Opiniones
Última actualización 02/01/2026
Origen 522 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los clientes están muy satisfechos con la birria, considerándola de alta calidad y sabor excepcional. El servicio es rápido y amable, aunque hay algunas críticas sobre la atención de ciertos empleados. Los precios son justos y la experiencia en general es positiva, aunque el ambiente puede ser un poco incómodo en horas pico.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
CasualRápidoFamiliarLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaBirriaComida callejera
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es muy apreciada por su sabor, con comentarios que destacan su calidad y la variedad de opciones como la birria tatemada. Muchos la consideran la mejor de Aguascalientes, con porciones adecuadas y un consomé delicioso. Sin embargo, hay opiniones que mencionan que en ocasiones puede ser grasosa o que la calidad ha bajado.
Valoración del Ambiente
El lugar es descrito como a veces lleno y con un ambiente casual. Algunos comentarios mencionan que no es muy cómodo, pero la comida compensa esta desventaja. La limpieza del lugar ha sido criticada en algunas reseñas.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados justos en relación a la calidad y porciones de la comida. Muchos clientes mencionan que la experiencia vale la pena por el buen sabor y la calidad de la birria y el consomé.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente rápido y amable, aunque hay menciones de atención lenta en algunos casos. Algunos clientes han tenido experiencias negativas con el trato de ciertos empleados, pero la mayoría destaca la buena atención y rapidez en el servicio.
Aspectos mejorables
Mejorar la limpieza del lugar.
Capacitar al personal para mejorar la atención al cliente.
Considerar ampliar el menú o las porciones.
Asegurarse de mantener la calidad constante de la comida.
Conclusión
La birria es altamente recomendada por su sabor y calidad, aunque el servicio y la limpieza podrían mejorar.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
