Análisis de las Opiniones
Última actualización 31/08/2024
Origen 121 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La birriería es muy apreciada por su deliciosa birria y consomé, siendo considerada la mejor de Aguascalientes. El servicio es generalmente excelente, aunque hay comentarios sobre la falta de personal y el ambiente ruidoso. A pesar de algunos inconvenientes, los clientes siguen regresando por la calidad de la comida y la atención del personal.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarCasualRuidosoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaRegionalTradicional
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es considerada de excelente calidad y sabor, destacando el consomé como uno de los más ricos. Muchos clientes la consideran la mejor birria de Aguascalientes y han probado diferentes platillos del menú, encontrando todo sabroso. Algunos mencionan que la salsa es muy condimentada y que la carne es buena.
Valoración del Ambiente
El lugar es descrito como amplio y limpio, aunque algunos comentarios mencionan que puede ser caluroso y oscuro. También se menciona la presencia de vendedores y cantantes ambulantes, lo que puede afectar la experiencia del cliente.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados regulares a accesibles, aunque algunos clientes opinan que es un poco caro en relación a la cantidad. Sin embargo, muchos sienten que la calidad de la comida justifica el precio.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente calificado como excelente, con atención amable y enfoque al cliente. Sin embargo, hay comentarios sobre la falta de personal en algunas sucursales y algunas meseras que pueden ser groseras. La rapidez del servicio también se menciona positivamente.
Aspectos mejorables
Mejorar la ventilación del lugar.
Atender la queja sobre el servicio tibio del consomé.
Considerar la venta de cerveza para complementar la comida.
Aumentar la cantidad de personal en horas pico.
Reducir la cantidad de sal en los platillos.
Conclusión
La birriería es altamente recomendada por su excelente birria y servicio, aunque hay áreas de mejora en el ambiente y la atención al cliente.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
