Análisis de las Opiniones
Última actualización 01/11/2025
Origen 163 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los clientes disfrutan de la birria, considerándola una de las mejores de Aguascalientes. El servicio es generalmente bueno, aunque hay algunas quejas sobre la atención y la falta de personal. El ambiente tiene aspectos positivos y negativos, con buena limpieza pero problemas de ruido y ventilación. En general, los comensales están satisfechos con la experiencia, aunque algunos sugieren mejoras en el servicio y el ambiente.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es el platillo más destacado, con comentarios sobre su excelente sabor y calidad. Muchos mencionan que es deliciosa y que tiene un sabor tradicional. También se destacan las tortillas hechas a mano y el consomé, aunque algunos mencionan que este último puede ser grasoso o tibio. En general, la comida es considerada muy rica y sabrosa.
Valoración del Ambiente
El ambiente es variado, con comentarios sobre la limpieza y el espacio amplio. Sin embargo, hay quejas sobre la poca iluminación y el ruido, así como la falta de ventilación en días calurosos. Algunos clientes también mencionan la presencia de vendedores y cantantes ambulantes que pueden ser molestos.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles por muchos, aunque algunos mencionan que pueden ser un poco altos en relación a la cantidad. Sin embargo, la mayoría siente que la calidad de la comida justifica el precio. Algunos clientes también mencionan que no hay precios exhibidos, lo que puede causar confusión.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente bien valorado, con menciones de atención amable y rápida. Sin embargo, hay comentarios sobre la falta de personal en ocasiones y algunos problemas con la atención de los meseros. En general, se percibe un buen enfoque al cliente.
Aspectos mejorables
Mejorar la ventilación del lugar.
Aumentar la cantidad de personal en horas pico.
Exhibir los precios claramente en el menú.
Atender las quejas sobre el servicio de meseros.
Considerar la reducción de sal en los platillos.
Conclusión
La birrieria es muy recomendada por su excelente birria y buen servicio, aunque hay áreas de mejora en la atención y el ambiente.
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