Análisis de las Opiniones
Última actualización 04/12/2025
Origen 704 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
En general, el restaurante es bien valorado por su barbacoa y tortillas hechas a mano. Sin embargo, el servicio ha sido inconsistente, con quejas sobre la lentitud y la atención. La calidad de la comida es alta, pero algunos clientes han experimentado problemas con la carne. El ambiente es agradable, aunque se necesita mejorar la limpieza y la atención al cliente.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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MexicanaBarbacoaTradicional
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La barbacoa es el platillo más destacado, con muchos comentarios positivos sobre su sabor y calidad. Los clientes mencionan que es deliciosa, riquísima y de las mejores de Querétaro. También se hace mención de las tortillas hechas a mano y el consomé, aunque algunos lo consideran un poco grasoso. En general, la comida es bien valorada, aunque hay opiniones mixtas sobre la consistencia de la carne en algunas ocasiones.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como campestre y agradable, aunque algunos clientes mencionan que el lugar necesita mejoras en limpieza, especialmente en los baños. Hay comentarios sobre el espacio amplio y la buena ubicación, pero también se menciona que el lugar puede ser ruidoso y que la comida se enfría rápidamente al ser al aire libre.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles por algunos, aunque otros opinan que son un poco elevados en relación a las porciones. La mayoría de los clientes sienten que la calidad de la comida justifica el precio, aunque hay menciones de que el servicio y la calidad han fluctuado en el tiempo.
Valoración del Servicio
El servicio ha recibido críticas mixtas. Muchos clientes elogian la atención amable y el buen servicio, pero hay quejas sobre la lentitud en la toma de pedidos y la entrega de cuentas. Algunos mencionan que el personal es desatento en ocasiones, lo que afecta la experiencia general. Sin embargo, hay quienes destacan la amabilidad del personal.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la rapidez en el servicio.
Mantener la calidad de la barbacoa y el consomé de manera constante.
Aumentar la limpieza, especialmente en los baños.
Considerar la posibilidad de ofrecer cerveza y otras bebidas.
Revisar la preparación de la carne para evitar que esté dura o seca.
Conclusión
El restaurante ofrece una buena experiencia gastronómica con su barbacoa, pero necesita mejorar en el servicio y la limpieza para asegurar una experiencia más satisfactoria para los clientes.
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