Posiblemente
cerrado
barbacoa el corderito en San Pedro Cholula
704, Av. 8 Pte. 524
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Nº 173 en 677 en San Pedro Cholula
Nº 4 de 7 Restaurante especializado en barbacoa en San Pedro Cholula
Puntuación
Análisis de las Opiniones
Última actualización 08/06/2026
Origen 393 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los clientes disfrutan de la comida, especialmente la barbacoa y los mixiotes, aunque el servicio es un problema recurrente. La atención al cliente es inconsistente, con quejas sobre la lentitud y la actitud del personal. A pesar de esto, muchos consideran que el lugar ofrece buena comida a precios razonables, aunque algunos sugieren que el ambiente podría mejorar.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarCasualAgradableEconómicoRuidosoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaBarbacoaMixiotesComida Tradicional
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La barbacoa es muy apreciada, siendo considerada la mejor en Cholula. Los mixiotes también son destacados por su sabor y tamaño. El consomé tiene opiniones mixtas, algunos lo consideran delicioso, mientras que otros lo encuentran insípido o demasiado salado. En general, la comida es descrita como rica y sabrosa, con algunos comentarios sobre la falta de sazón en ciertos platillos.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como agradable y limpio, aunque algunos comentarios indican que el lugar está un poco descuidado. No hay estacionamiento disponible, lo que puede ser un inconveniente. La falta de accesibilidad para personas con sillas de ruedas también se menciona.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados razonables y accesibles en relación a la calidad de la comida. Muchos clientes sienten que obtienen un buen valor por lo que pagan, especialmente por la barbacoa y los mixiotes. Sin embargo, algunos mencionan que el lugar puede ser caro en comparación con otros.
Valoración del Servicio
El servicio es un punto débil en muchos comentarios. Se menciona que es lento y que el personal a veces ignora a los clientes. Sin embargo, hay algunas menciones de buena atención, especialmente cuando el lugar no está lleno. La actitud de algunos meseros ha sido criticada, lo que afecta la experiencia general.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la rapidez del servicio.
Aumentar la calidad del consomé y otros platillos.
Mantener el lugar más limpio y en mejor estado.
Ofrecer opciones de estacionamiento o mejorar la accesibilidad.
Considerar la inclusión de bebidas como cerveza.
Conclusión
El restaurante es conocido por su excelente barbacoa y mixiotes, pero el servicio lento y la atención al cliente son áreas que necesitan mejoras. A pesar de esto, muchos clientes lo recomiendan por la calidad de la comida y los precios accesibles.
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Posiblemente
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Carr. Federal México-Puebla Km. 100
El restaurante ofrece una buena experiencia gastronómica con su barbacoa y consomé, pero necesita mejorar en el servicio y la limpieza para satisfacer mejor a sus clientes.
MexicanaBarbacoaTradicionalRegional
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