Análisis de las Opiniones
Última actualización 05/08/2025
Origen 120 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los clientes disfrutan de la barbacoa y el consomé, aunque hay críticas sobre la calidad y el sabor en algunas ocasiones. El servicio es generalmente bueno, pero hay quejas sobre la lentitud y la claridad en la cuenta. El ambiente es familiar, pero el ruido puede ser un problema. En general, la experiencia es positiva, aunque algunos consideran que los precios son altos.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarCasualRuidosoPopularLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaBarbacoaHidalguense
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La barbacoa es el platillo más mencionado, con opiniones que varían desde deliciosa hasta grasosa y con sabor a quemado. El consomé también recibe buenos comentarios. Las tortillas son hechas a mano y se destacan por su calidad. Sin embargo, hay críticas sobre la calidad inconsistente de la barbacoa y la falta de sabor en algunos platillos.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como agradable y familiar, aunque algunos comentarios mencionan que el lugar puede lucir descuidado y sucio. Hay quejas sobre el ruido, especialmente por la música en vivo, que puede ser molesta. La limpieza del lugar es valorada positivamente en varias reseñas.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Las opiniones sobre la relación calidad-precio son mixtas. Algunos consideran que los precios son altos en relación a la calidad de la comida, mientras que otros creen que el costo es justo por la experiencia. Se mencionan precios específicos, como $50 por taco y $440 por kilo de barbacoa.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente bien valorado, con menciones de atención excelente y personal amable. Sin embargo, hay quejas sobre la lentitud en el servicio y la falta de claridad en la cuenta. Algunos clientes mencionan que el ambiente ruidoso dificulta la conversación.
Aspectos mejorables
Mejorar la calidad de la barbacoa para evitar que sea grasosa o quemada.
Asegurarse de que el personal esté bien informado sobre los precios y las cuentas.
Reducir el volumen de la música para facilitar la conversación.
Mantener el lugar más limpio y ordenado.
Ofrecer más opciones en el menú para satisfacer diferentes paladares.
Conclusión
El restaurante ofrece una experiencia de barbacoa que muchos disfrutan, pero hay áreas que necesitan mejora, especialmente en la calidad de la comida y la atención al cliente.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
