Análisis de las Opiniones
Última actualización 27/01/2026
Origen 1242 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
En general, el restaurante es bien valorado por su barbacoa, considerada una de las mejores de la región. Sin embargo, el servicio y la atención al cliente son aspectos que necesitan mejorar, ya que muchos clientes reportan lentitud y falta de atención. La relación calidad-precio es un tema recurrente, con opiniones divididas sobre si los precios son justificados por la calidad de la comida. El ambiente es familiar, aunque hay críticas sobre la limpieza.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarTranquiloCasualPopularRápidoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaBarbacoaTradicionalRegionalComida Casera
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La barbacoa es el platillo más destacado, con opiniones que la describen como deliciosa, suave y jugosa. Se menciona que tiene un sabor ahumado y artesanal, y que se cocina a fuego lento. El consomé también recibe buenos comentarios, aunque algunos mencionan que ha perdido concentración en su sabor. Otros platillos como sopes, tlacoyos y menudo son mencionados, pero con opiniones mixtas.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como tranquilo y familiar, aunque hay críticas sobre la limpieza y el desorden en algunas ocasiones. Algunos clientes mencionan que el lugar es agradable y limpio, mientras que otros reportan experiencias de suciedad y falta de atención al aseo.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados altos por algunos, especialmente en relación a las porciones de carne. Sin embargo, hay quienes creen que la calidad de la comida justifica el costo. Algunos clientes mencionan que el valor por lo que se paga no siempre es adecuado, y hay quejas sobre el costo de bebidas y otros acompañamientos.
Valoración del Servicio
El servicio es un punto de crítica frecuente, con comentarios sobre la lentitud en la atención y la necesidad de buscar al personal para ser atendido. Sin embargo, hay menciones de un trato amable y cálido en algunos casos. La atención puede ser inconsistente, con experiencias tanto positivas como negativas.
Aspectos mejorables
Mejorar la velocidad del servicio.
Aumentar la atención al cliente y la limpieza del lugar.
Revisar la relación calidad-precio de los platillos.
Mantener la calidad del consomé y otros acompañamientos.
Considerar la inclusión de opciones vegetarianas.
Conclusión
El restaurante es conocido por su excelente barbacoa, pero enfrenta desafíos en el servicio y la atención al cliente. Con algunas mejoras, podría ofrecer una experiencia aún mejor.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
