Análisis de las Opiniones
Última actualización 02/01/2025
Origen 959 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los comensales tienen una experiencia positiva en este restaurante, destacando la calidad de la comida y el servicio. Sin embargo, hay críticas sobre el precio y las porciones, así como algunas experiencias negativas con el servicio. A pesar de esto, muchos lo consideran uno de los mejores lugares en la Ciudad de México, con un ambiente agradable y platillos únicos.
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Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es generalmente considerada de alta calidad, con platillos como short rib, canelones de cangrejo y foie gras que reciben elogios. Sin embargo, hay críticas sobre la falta de equilibrio en algunos platos y porciones pequeñas. Algunos postres, como la tarta tatin, decepcionan. La presentación de los platillos es cuidada y se aprecian detalles como entradas y postres de cortesía.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como elegante y acogedor, aunque algunos mencionan que puede ser un poco apagado o ruidoso. La limpieza y la presentación del lugar son generalmente bien valoradas. Sin embargo, hay críticas sobre la accesibilidad del lugar y la falta de música de fondo.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados altos, y algunos comensales sienten que no siempre se justifica el costo en relación a las porciones y calidad. Hay comentarios sobre la relación calidad-precio, con algunos platos que no cumplen con las expectativas dadas las tarifas. Sin embargo, otros consideran que la experiencia vale la pena.
Valoración del Servicio
El servicio es frecuentemente elogiado por ser excelente, rápido y atento. Muchos comensales destacan la amabilidad del personal y la atención a los detalles. Sin embargo, hay menciones de experiencias negativas, como la falta de respuesta en reservas y problemas con el servicio de valet parking.
Aspectos mejorables
Mejorar la consistencia en la calidad de los platillos.
Aumentar las porciones para justificar el precio.
Atender las quejas sobre el servicio de reservas.
Considerar la accesibilidad del lugar para personas con movilidad reducida.
Revisar la variedad del menú para ofrecer más opciones.
Conclusión
Este restaurante es altamente valorado por su comida y servicio, aunque enfrenta críticas sobre precios y porciones. A pesar de esto, muchos lo consideran un lugar destacado en la gastronomía de la Ciudad de México.
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