Análisis de las Opiniones

Última actualización 30/09/2025
Origen 200 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los comensales elogian la pancita, considerándola la mejor de la zona y de la CDMX. Aunque hay quejas sobre la calidad en algunos casos, la atención y el servicio son generalmente bien valorados. El ambiente es sencillo y acogedor, aunque con algunos problemas de ruido. Los precios son considerados altos por algunos, pero muchos creen que la calidad y las porciones justifican el costo.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
InformalFamiliarPequeñoRápidoAccesibleLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTradicionalComida callejeraRegionalCasual
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La pancita es el platillo más mencionado y se describe como deliciosa, riquísima y de excelente sabor. Los sopes y quesadillas también reciben elogios, destacando su calidad y sabor. Sin embargo, hay comentarios sobre la baja de calidad en algunos casos, mencionando carne dura y falta de sabor en el caldo. En general, la mayoría de los comensales consideran que la pancita es la mejor de la zona y de la CDMX.
Valoración del Ambiente
El lugar es descrito como pequeño y sencillo, con un ambiente regular. La limpieza es mencionada positivamente, aunque hay comentarios sobre el ruido y la falta de ventilación. A pesar de esto, muchos consideran que el ambiente es acogedor y vale la pena esperar por la comida.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados altos por algunos, especialmente en relación a la calidad de la comida. Sin embargo, muchos comensales sienten que la relación calidad-precio es adecuada, ya que las porciones son generosas y la comida es sabrosa. Algunos mencionan que el costo de la pancita ha aumentado, pero aún así vale la pena.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente calificado como excelente, con atención rápida y amable por parte del personal en las mesas. Sin embargo, hay quejas sobre el trato del dueño hacia sus empleados y algunos clientes, lo que afecta la experiencia. A pesar de esto, muchos destacan la buena atención y la rapidez en el servicio.
Aspectos mejorables
Mejorar la calidad de la carne utilizada en la pancita.
Atender las quejas sobre el trato del dueño hacia los empleados y clientes.
Considerar ajustar los precios en relación a la calidad de la comida.
Mejorar la ventilación y el ambiente del lugar.
Mantener la consistencia en la calidad de los platillos.
Conclusión
El restaurante es conocido por su deliciosa pancita y buen servicio, aunque enfrenta críticas sobre la calidad y el trato del personal. A pesar de algunos inconvenientes, muchos clientes lo recomiendan por su sabor y porciones generosas.