Análisis de las Opiniones
Última actualización 11/11/2025
Origen 1400 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
En general, el restaurante es conocido por sus deliciosas gorditas, especialmente las de chicharrón. Aunque hay comentarios positivos sobre la comida, también hay críticas sobre el servicio y el aumento de precios. La experiencia puede variar dependiendo de la hora de la visita, ya que en horas pico la espera puede ser larga. A pesar de esto, muchos clientes siguen recomendando el lugar por su sabor y tradición.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarCasualRápidoTranquiloHistóricoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTradicionalAntojitosGorditasSopes
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es muy rica, especialmente las gorditas y sopes. Los sabores son buenos, aunque algunos mencionan que la salsa ha bajado de calidad. Las gorditas de chicharrón son muy apreciadas y se consideran las mejores de la zona. Sin embargo, hay comentarios sobre el aumento de precios y la calidad de algunos platillos que ha disminuido con el tiempo.
Valoración del Ambiente
El lugar es descrito como limpio y agradable, aunque algunos mencionan que es pequeño. El ambiente es familiar y se considera un lugar histórico. Sin embargo, hay comentarios sobre la falta de jabón en el baño y que el lugar puede estar muy lleno en horas pico.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados altos por algunos, especialmente en relación al tamaño de las porciones. Sin embargo, muchos opinan que la calidad de la comida justifica el costo. Hay menciones de que el tepache no es de buena calidad y que los precios han subido con el tiempo.
Valoración del Servicio
El servicio es un punto a mejorar, ya que hay comentarios sobre la lentitud y la falta de amabilidad de algunos empleados. Sin embargo, hay quienes destacan la atención y rapidez del personal en general. La espera puede ser larga en horas pico, pero algunos consideran que vale la pena.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la amabilidad del personal.
Considerar ajustar los precios en relación a las porciones.
Aumentar la variedad en el menú.
Asegurarse de mantener la calidad de la salsa y otros platillos.
Mejorar la limpieza en los baños.
Conclusión
El restaurante es muy apreciado por sus gorditas y su tradición, pero necesita mejorar en el servicio y la relación calidad-precio para mantener su reputación.
WHATSAPP 
Sitio Web
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
