Análisis de las Opiniones

Última actualización 24/01/2026
Origen 135 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
El restaurante es conocido por sus antojitos poblanos, que son bien valorados por su sabor y variedad. Sin embargo, el servicio es inconsistente, con quejas sobre la lentitud y la atención del personal. A pesar de esto, muchos clientes aprecian la relación calidad-precio y el ambiente tradicional. La limpieza y la vista son aspectos positivos, aunque algunos mencionan incomodidades en el espacio.
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Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Los antojitos son muy recomendados y deliciosos, con buena variedad. Los molotes y chalupas son destacados, aunque algunos molotes no fueron crujientes. La comida es típica de Puebla y se elogia su sazón. Las tostadas de pata son mencionadas como las mejores. En general, los platillos son bien valorados por su sabor y calidad.
Valoración del Ambiente
El lugar tiene un ambiente típico y casual, con una decoración que refleja la tradición poblana. Algunos comentarios mencionan que el lugar puede ser caluroso y que la comodidad es limitada, pero se valora la limpieza y la vista en la parte alta. La atmósfera es descrita como agradable, aunque puede haber ruido.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados adecuados y accesibles en relación a la calidad y porciones. Muchos clientes sienten que la experiencia vale la pena, aunque algunos mencionan que el servicio lento puede afectar la percepción del valor. En general, se considera que hay buena relación calidad-precio.
Valoración del Servicio
El servicio es un punto débil, con comentarios sobre lentitud y falta de atención. Algunos clientes mencionan experiencias negativas con el personal, aunque hay quienes destacan un buen trato. La atención puede ser inconsistente, con quejas sobre la amabilidad y tiempos de espera.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la rapidez del servicio.
Aumentar la cantidad de personal para atender a los clientes.
Considerar la mejora en la preparación de algunos platillos, como los molotes.
Mantener la limpieza y el ambiente agradable del lugar.
Ofrecer opciones más variadas en el menú.
Conclusión
El restaurante ofrece antojitos poblanos sabrosos y a buen precio, pero necesita mejorar en el servicio y la atención al cliente para ofrecer una experiencia más satisfactoria.