Análisis de las Opiniones
Última actualización 11/10/2025
Origen 789 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
El restaurante es conocido por sus deliciosos molotes y antojitos típicos de Puebla. Aunque la comida es generalmente bien valorada, el servicio al cliente presenta inconsistencias, con algunos empleados siendo amables y otros groseros. El ambiente es informal y puede ser incómodo debido a la falta de asientos. A pesar de las críticas, muchos clientes consideran que vale la pena visitar por la calidad de la comida y la tradición del lugar.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
InformalRápidoTradicionalPequeñoSin asientosLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaPoblanaComida callejeraAntojitosFritos
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es muy rica, especialmente los molotes, que son recomendados por muchos. Hay una variedad de antojitos poblanos como pelonas, tacos dorados y tostadas. Algunos mencionan que el sabor es bueno, pero hay opiniones que indican que la calidad ha bajado un poco. Los molotes de camarón y pulpo son destacados, así como el molote de tinga. Sin embargo, hay comentarios sobre la inconsistencia en la calidad y el tamaño de las porciones.
Valoración del Ambiente
El lugar es pequeño y no tiene asientos, lo que obliga a los comensales a comer de pie en la calle. Esto puede resultar incómodo, especialmente para familias con niños o personas mayores. La limpieza del lugar es mencionada positivamente, aunque el ambiente puede ser ruidoso y transitado. Es un lugar tradicional y emblemático en el centro de Puebla.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados razonables, con molotes a 35 pesos cada uno. Sin embargo, algunos clientes sienten que los precios son un poco elevados en comparación con la calidad de la comida. A pesar de esto, muchos consideran que la experiencia vale la pena por el sabor y la tradición del lugar. Hay opciones económicas y paquetes de comida disponibles.
Valoración del Servicio
El servicio es rápido, pero hay comentarios negativos sobre la actitud del personal, que a veces es grosero o descortés. Algunos clientes han tenido experiencias positivas con el trato, especialmente si se les trata con respeto. Sin embargo, hay que tener paciencia, ya que el lugar puede estar muy concurrido y el servicio puede tardar. La atención al cliente es un punto a mejorar.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la actitud del personal.
Considerar la ampliación del espacio o la creación de áreas para sentarse.
Mantener la calidad de los alimentos y las porciones.
Aumentar la variedad de opciones vegetarianas o veganas.
Asegurarse de que todos los ingredientes sean frescos y de buena calidad.
Conclusión
El restaurante es un lugar emblemático para disfrutar de antojitos poblanos, especialmente los molotes. Aunque la comida es sabrosa y a buen precio, el servicio al cliente y la falta de asientos son áreas que necesitan atención. Aún así, muchos lo recomiendan por su tradición y sabor.
WHATSAPP 
Sitio Web
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
