Análisis de las Opiniones

Última actualización 11/08/2025
Origen 789 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
El restaurante es conocido por sus molotes y antojitos típicos de Puebla. Aunque la comida es generalmente bien valorada, el servicio puede ser inconsistente, con algunas quejas sobre la actitud del personal. El ambiente es informal y se come de pie, lo que puede ser incómodo para algunos. A pesar de esto, muchos clientes consideran que la experiencia vale la pena por el sabor de la comida.
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Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es muy rica, especialmente los molotes, que son recomendados por muchos. Hay una variedad de antojitos poblanos como pelonas, tacos dorados y tostadas. Los sabores son buenos, aunque algunos mencionan que la calidad ha bajado un poco. La comida se sirve caliente y fresca, y es típica de Puebla.
Valoración del Ambiente
El lugar es pequeño y no hay donde sentarse, lo que puede resultar incómodo para algunos. Se come de pie en la calle, lo que es parte de la experiencia. La limpieza del lugar es generalmente buena, aunque algunos mencionan que puede estar muy lleno y caluroso.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados razonables, con molotes a 35 pesos cada uno. Algunos clientes sienten que la calidad no siempre justifica el precio, y hay quienes consideran que es un poco caro para lo que ofrecen. Sin embargo, muchos creen que vale la pena por el sabor.
Valoración del Servicio
El servicio es rápido, pero hay comentarios sobre la actitud de algunas trabajadoras, que pueden ser groseras o descorteses. Sin embargo, hay quienes han tenido buenas experiencias con el trato. A veces, el servicio puede ser un poco despistado debido a la cantidad de clientes.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la actitud del personal.
Considerar la ampliación del espacio o la creación de áreas para sentarse.
Mantener la calidad de los alimentos para justificar los precios.
Aumentar la variedad de opciones vegetarianas o saludables.
Asegurarse de que la comida se sirva siempre fresca y caliente.
Conclusión
El restaurante es un lugar popular para disfrutar de antojitos poblanos, especialmente los molotes. A pesar de algunas quejas sobre el servicio y el espacio, muchos clientes valoran la calidad y el sabor de la comida, lo que lo convierte en una visita recomendada en Puebla.