Los mejores restaurantes de cocina fusión en Oaxaca

18 restaurantes en GastroRanking

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8,4
291
Opiniones

Brío Cocina Mediterránea Local


Oaxaca de Juárez
01/04/2024: Brio Cocina Local en Oaxaca ofrece una experiencia culinaria que celebra los ingredientes locales a través de un menú inspirado en la fusión de sabores oaxaqueños con técnicas y recetas mediterráneas. Guiados por la visión del chef Oscar García Bretón, los huéspedes son invitados a descubrir platos innovadores servidos en una terraza con vistas a un majestuoso templo barroco, ideal para almuerzos o simplemente para disfrutar de una repostería creativa. La filosofía de Brio radica en rendir homenaje tanto a los ingredientes como a los productores locales, ofreciendo una experiencia gastronómica única. Recomendamos reservar en la terraza.
24/03/2024: Tiene una terracita muy linda, pero para llegar a ella tendrás que subir una buena escalera y si eres muy alto ten cuidado con la cabeza pues podrías pegarte con el techo al llegar arriba (bueno si mides más de 1.80, si eres bajit@ cómo yo no tendrás problema), está señalizado pero si vas atento a los escalones probablemente puedas pegarte. Tienen un cocktel muy coqueto de mezcal que lo coronan con ins piña deshidratada que te recomiendo pedir (olvide el nombre). De entrada te recomiendo el betabel rostizado y de comer el pork belly en mole de cerezas, lo que no me gustó fueron los gnocchis, me parecieron insípidos y el ceviche de atún muy ácido. De postre compartimos un créme brulé qué estaba rico. No hay estacionamiento, ni valet parking, cobran con tarjeta y puedes hacer reservación.

8,3
177
Opiniones

Terraza Turquesa


Oaxaca de Juárez
25/02/2024: Magnifico lugar. Increible la vista, muy amable el servicio, y muy rica la comida.
22/01/2024: Es un lugar pequeño pero agradable, tiene mucha luz y ventilación. Pedí un toast del salmón y estaba delicioso. Me encantó la comida aunque demoran un poco en servir pero es porque todo lo preparan en el momento. Los precios me parecieron justos en relación a la calidad de la comida. Recomendado.

8,3
489
Opiniones

Pan Con Madre, México


Oaxaca de Juárez
07/04/2024: Por último pan sin azúcar y opciones integrales.
06/04/2024: El pan dulce y el café muy rico, los precios de los sandwiches muy elevados, los precios en general algo elevados.

8,3
334
Opiniones

Manta Raya Restaurant, México


San Pedro Pochutla
04/04/2024: Manta Raya Hotel está ubicado en una playa aislada, limpia y hermosa, y tiene muy pocos visitantes. Sientes que la playa es toda tuya. Las luminosas habitaciones son grandes, limpias y tienen fantásticas vistas al océano. Pero lo mejor del hotel es la comida. Está recién preparado y muy bien servido. ¡Las solicitudes de comida especiales no son ningún problema!
03/02/2024: Vinimos a cenar al restaurante y toda la comida estaba deliciosa y recién hecha. Se nota que la hacen con mucho amor. Está justo en la orilla de la playa.

8,2
530
Opiniones

In Situ Mezcalería


Oaxaca de Juárez
21/03/2024: ¡Personal increíble y mezcal excepcional!
24/02/2024: Una introducción perfecta al mezcal. Estábamos buscando una excelente experiencia de mezcalería en nuestro viaje a Oaxaca y estamos muy contentos de haber llegado aquí. Una gran variedad de mezcales y una guía muy bien informada nos ayudaron a comprender la amplia gama de sabores que puede ofrecer el mezcal.

8,2
1681
Opiniones

Sabina Sabe, México


Oaxaca de Juárez
02/04/2024: Excelentes cócteles y comida muy sabrosa. ¡Uno de nuestros favoritos en Oaxaca!
24/03/2024: Clasificado en el puesto 22 entre los 50 mejores bares de América del Norte. Sabina Sabré me roba el corazón. La hospitalidad desde la puerta es muy servicial. Los cócteles de mezcal tienen un sabor y un equilibrio increíbles. Y tengo la suerte de haber probado la comida antes de que cierren, la flauta está deliciosa. Me encanta el mezcal de cilantro.

8,1
363
Opiniones

One Love Bar-Restaurant


Santa María Colotepec
09/04/2024: Las habitaciones están muy cómodas, limpias y funcionales, buena ubicación, tienes rápido acceso a la playa, la terraza está increíble, pasas un muy buen tiempo leyendo un libro con una vista hermosa!. Gracias
08/04/2024: El mejor lugar para hospedarse en Puerto Escondido, las habitaciones están súper limpias y cada una tiene una temática de músicos increíbles y te hace sentir en otra época. La ubicación es excelente, te queda todo caminando a 10 minutos, estás a 3 minutos de la playa y tiene una terraza con una vista increíble, simplemente el mejor hostal!

7,7
1172
Opiniones

Red Fish


San Pedro Mixtepec
31/03/2024: Es muy rica la comida, aunque muchas veces hay espera para entrar pasas rápido, y ya en mesa la atención y rapidez es de lo mejor.
30/03/2024: Excelente comida y servicio. Muy recomendable

7,7
349
Opiniones

Buenos Aires Tortas Argentinas, México


Santa María Huatulco
29/03/2024: El ambiente y la comida son buenos, los precios accesibles y la ubicación muy buena. Los precios son accesibles pero no baratos. Lamentablemente, ofrecen personalmente platos y postres que al final no tienen disponibles y solo te dejan ahí sentado. Lo recomiendo pero no vayan con expectativas muy altas.
18/03/2024: Buen lugar para comer , excelente sabor , probé la hamburguesa argentina , buen tamaño y el precio lo vale . Sin duda volvería a comer ahí.

7,3
512
Opiniones

Selva Oaxaca Cocktail Bar, México


Oaxaca de Juárez
03/04/2024: Selva Cocktail Bar se ha establecido rápidamente como uno de los lugares más emblemáticos e innovadores de Oaxaca para quienes buscan una experiencia de cóctel única. Ubicado en el corazón de la ciudad, este bar se inspira en la rica biodiversidad y cultura indígena de la región, ofreciendo a sus visitantes una selección de bebidas que son verdaderas exploraciones sensoriales. La filosofía detrás de Selva Cocktail Bar es combinar técnicas modernas de mixología con ingredientes locales, muchos de los cuales se cosechan en las zonas silvestres de Oaxaca. Este enfoque no sólo resalta la variedad y riqueza de los ingredientes naturales de la región, sino que también apoya a las comunidades locales y promueve prácticas sostenibles. El menú del bar cambia según la temporada, lo que garantiza que cada visita ofrezca nuevos descubrimientos y sorpresas. El interior de Selva Cocktail Bar refleja su conexión con la naturaleza, con elementos de diseño que recuerdan a la jungla, creando una atmósfera acogedora e inmersiva. El bar es un lugar de encuentro para amantes de los cócteles, turistas y residentes locales, que se reúnen para disfrutar de bebidas artesanales en un ambiente animado y acogedor. Además de cócteles innovadores, Selva también ofrece una amplia selección de mezcal, un destilado profundamente arraigado en la cultura oaxaqueña. El conocimiento y la pasión del personal al presentar esta tradicional bebida espirituosa enriquece aún más la experiencia del visitante.El Selva Cocktail Bar es más que un simple lugar para tomar un cóctel; es una celebración de la cultura, la naturaleza y el arte de la mixología. Ofrece un viaje a través de los sabores, aromas e historias de Oaxaca, lo que lo convierte en una visita obligada para cualquiera que busque vivir una experiencia auténtica e inolvidable en esta vibrante región mexicana.
02/04/2024: Impecable uso de ingredientes locales combinados con otros clásicos. Personal informado, amable y atento. Ambiente cómodo y elegante, música al nivel adecuado, solo la música alta del vecino molesta un poco.

7,0
288
Opiniones

That's Amore Italian Gelato, Crepes & Waffles


Santa María Huatulco
10/12/2023: Pedimos un waffle con nueces y una bola de helado de ferrero y estaba delicioso, acompañado con una malteada de fresa, excelente lugar con gran variedad de postres
23/07/2023: Agradable lugar familiar y su menú muy rico

7,0
7110
Opiniones

Hookahfe, México


San Mateo del Mar
18/04/2024: TODO CORRECTO, COMO SIEMPRE BIEN ATENDIDOS..... VOLVEREMOS......
18/04/2024: Ibiza sin Café del Mar es como Mallorca sin Ballermann, independientemente de si los lugares te parecen buenos, fantásticos, demasiado caros, etc., tienes que verlo al menos una vez. Aquí en Café del mar, el DJ José Padilla sentó las bases de la mundialmente famosa serie chill-out Café-del_mar en 1991. Los atardeceres son extraterrestres hermosos y todo el ambiente es simplemente increíble y definitivamente vale la pena verlo. A diferencia de Ballermann, aquí no hay que temer a los invitados borrachos o alborotadores, ya que emborracharse equivale a la quiebra personal. Los precios aquí son muy altos, pero al menos deberías darte un capricho con un cóctel o una cerveza bien fría y, por una vez en el mundo de los ricos y bellos, disfrutar de una bebida con una vista al mar única e incomparable.


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Bugambilias


San Pedro Mixtepec


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Inky Zicatela, México


Oaxaca de Juárez

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