Análisis de las Opiniones
Última actualización 05/08/2025
Origen 736 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
Las reseñas reflejan una experiencia mixta en el restaurante. La comida, especialmente las costillas, es muy apreciada, aunque hay críticas sobre la calidad de algunos platos. El servicio es generalmente bueno, pero con quejas sobre la lentitud y errores en los pedidos. Los precios son considerados altos, y el ambiente es agradable, aunque se sugiere mejorar las condiciones de calor. En general, muchos clientes están dispuestos a regresar a pesar de las críticas.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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MexicanaBarbacoaAsadorCostillasCarnes
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es generalmente bien valorada, con menciones de costillas deliciosas y bien preparadas. Sin embargo, hay críticas sobre la carne seca y mal cocida en algunas ocasiones. Las porciones son grandes y la presentación es cuidada. Algunos platos, como el molcajete y el tartar de pulpo, también reciben elogios. Sin embargo, hay quejas sobre la calidad de ciertos ingredientes y la salinidad de algunos platos.
Valoración del Ambiente
El ambiente del restaurante es generalmente positivo, con menciones de un lugar bonito y acogedor. Sin embargo, hay quejas sobre la falta de aire acondicionado y el calor en el lugar, lo que afecta la experiencia. Algunos clientes también mencionan la música en vivo y la decoración como aspectos agradables, aunque otros consideran que el ruido puede ser un problema.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados altos por muchos clientes, especialmente en relación a la calidad de la comida. Algunos mencionan que la experiencia no justifica el costo, mientras que otros sienten que vale la pena por la calidad y las porciones generosas. Sin embargo, hay críticas sobre el cobro de insumos básicos que deberían ser cortesía.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las reseñas. Muchos elogian la atención y amabilidad del personal, destacando a ciertos meseros. Sin embargo, hay quejas sobre la lentitud en el servicio y errores en los pedidos, lo que ha llevado a experiencias negativas para algunos clientes. En general, el servicio es considerado bueno, pero con áreas de mejora.
Aspectos mejorables
Mejorar la calidad de la carne y la cocción.
Atender las quejas sobre el servicio y la rapidez.
Revisar la política de precios y cobros adicionales.
Aumentar la comodidad del ambiente, especialmente en climas cálidos.
Capacitar al personal para evitar errores en los pedidos.
Conclusión
El restaurante ofrece una experiencia culinaria variada con buenas costillas y un ambiente agradable, pero necesita mejorar en la calidad de algunos platos y en la atención al cliente para maximizar la satisfacción de los comensales.
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True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
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